Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Cizrna a zelenina v arašídové omáčce

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Pokud máte rádi rychlé recepty, pak je tato omáčka skvělá volba. Je úžasně variabilní, zeleninu můžete obměňovat dle zásob.

Ingredience
cca 2 porce

  • 3-4 lžíce vařené cizrny
  • 1 mrkev
  • 1/2 hrnku růžiček brokolice
  • 1 menší červená cibule
  • pórek
  • olej
  • 1 lžička garam masaly
  • 500 ml zeleninového vývaru/vody
  • 1 lžička tamari
  • 1-2 lžíce citrónové šťávy
  • 2 lžíce arašídového másla
  • petrželka a arašídy na ozdobu

Jak připravit rychlý oběd či večeři z cizrny

  1. Zeleninu očistíme a nakrájíme.
  2. V hrnci rozpálíme olej a orestujeme cibuli.
    3. 🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.
  3. Po chvíli přidáme i mrkev a zasypeme garam masalou.
  4. Vše zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme tamari, také citrónovou šťávu a vaříme cca 10 minut.
  5. Poté přihodíme brokolici a pórek a vmícháme arašídové máslo a omáčku vaříme do zhoustnutí.

Praktické

  • Tato omáčka se skvěle hodí třeba k rýži, ale i k plackám.
  • Pro verzi bez sóji použijte hrachovou nebo pohankovou tamari nam

Obměna

  • Zeleninu volte dle chuti i zásob.
  • Místo arašídového másla bude skvělé i kešu máslo.

Děti

  • Vhodné  pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

81 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Karolína
1. 2. 2026

Rychlé, chutné, to pravé jídlo na víkend na horách 😁

Iva
21. 4. 2025

I s těstovinou to byla mňamka

Ukázat další komentáře
bez mlékabezlepkové receptyvegan jídlovegetariánská jídlačervená cibulebezlepková jídlarychlé pokrmyCizrna v receptechbez masazdravé rychlé receptybezlepková stravaomáčka k plackámfitness stravaluštěninové receptyveganské pokrmybez lepkubezlepková dietarecepty s luštěninamibezlepková kuchyněvegetariánské receptygaram masalačerstvá petrželkavegan kuchyněluštěninybez sójiveganská kuchyněvegan jídlazeleninabez laktózybez smetanyomáčka bez smetanymrkevABKMfitness receptyvegan pokrmybrokolicearašídyzeleninová jídlaveganský pokrmpórekveganské jídloluštěninová jídlarecepty s cizrnoucizrnaveganská stravaluštěninové jídlok rýžiTamariveganské receptyzeleninové receptyluštěniny v receptechvegetariánstvíveganská jídlak plackámarašídové máslo v receptecharašídové máslovegan stravaomáčka k rýživegan pokrmcitronová šťávaarašídová omáčkavegan receptyrecepty z cizrny
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
65
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
30
21

Fazole se zeleninou v jemné kešu omáčce

Hlavní jídla
22
2

Fialový batát s černou čočkou a arašídovým dipem

Zdravé recepty
klub
31
25

Jablkový koláč s datlovou drobenkou

Léčebné
20
10

Oxidovaný čaj

Vyzkoušejte také

Palačinky a lívance
12
6

Taiyaki jinak

Recept je určen milovníkům japonské kuchyně a všem, co si v kuchyni rádi hrají. Taiyaki jsou typické japonské pouliční sladkosti s charakteristickým rybím ...
55
3

Podzimní průvodce léčivými kořeny – díl III.

Léčivé kořeny uzdravují naše fyzické tělo. Nezapomeňme, že každý problém na fyzické úrovni je odrazem naší duše, a proto je potřeba léčit i ji.
Zdraví
klub
101
24

Jak pečovat o žaludek

Nevolnost, nechutenství, pocit na zvracení, časté škytání a pálení žáhy. Všechny tyto potíže mohou signalizovat oslabení žaludku. Chcete vědět, jak o něj p...
Blog
64
16

Jak si užít podzim

Nastává temnější část roku, dny se krátí, světla ubývá. Léto skončilo a přichází barevný, ale pro někoho ponurý podzim. Já mám podzim moc ráda, ale někteří...
Zdravé recepty
klub
6
10

Kořeněný sýr (bez laktózy)

Pojďme si společně připravit tento trochu zvláštní sýr. Proč je tento veganský sýr tak neobvyklý? Pro barvu, ale především pro chuť. Nové koření a škumpa n...