Ingredience
- 1 hrnek červené loupané čočky
- 1 červená cibule
- mletá sladká paprika
- špetka kurkumy
- kmín
- citrónová šťáva
- olej
- pažitka
- sůl
- 1 lžička jedlé sody
- 2 lžíce rýžové mouky
Jak připravit bezlepkovou omeletu z červené čočky
- Namočte přes noc čočku.
- Druhý den jí sceďte, nechte trochu okapat a rozmixujete nahladko. Můžete přidat i trošičku vody.
- Nasekejte pažitku a cibulku.
- Rozmixovanou čočku dejte do misky, přidejte mouku, sůl, kurkumu, kmín a pažitku s cibulkou. Pečlivě promíchejte.
- Nyní přidejte jedlou sodu a polijte jí citrónovou šťávou. Začne pěnit a šumět. Dobře vmíchejte do těsta, můžete popřípadě přidat vodu, aby bylo jako těsto na lívance, i hustší.
- Do pánve vlijte olej, nestačí vymazat, ten olej tam musí trošičku na dně stát a rozpalte ho. Nalijte na něj těsto, přikryjte poklicí a asi 2 minuty pečte. Poprašte povrch mletou paprikou.
- Potom opatrně omeletu otočte, nařízněte na 4 kousky, pokapejte ještě trochou oleje, přikryjte poklicí a pečte i z druhé strany. Při pečení můžete i několikrát omeletu obracet. Pečte na mírném plameni.
🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.
Praktické
- Cibule při pečení klesne trochu ke dnu.
- Budete potřebovat kvalitní pánev o průměru 20 – 22 cm.
- Jedná se o recept na zpestření jídelníčku, ne o základ naší stravy – nevařená čočka je hůře stravitelná, proto pokrm není vhodný při léčbě a u těch, kdo mají problém s trávením.
Obměna
- Do těstíčka můžete přidat různou zeleninu.
Děti
- Vhodné pro větší děti.
PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?
Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více
Komentáře
Jeste foto
Už moc krát opakovaný recept. Keď neviem čo si mám zobrať so sebou na výlet, tak väčšinou vyhráva táto super omeleta :-)