Ingredience
pro 4 porce
- půlka pórku
- 2 mrkve
- 1 hrnek vařené běžné čočky
- 2 hrnky vařených krup
- 1 stroužek česneku
- 1 dcl zeleninového vývaru nebo horké vody
- sůl
- olej
- umeocet
- na ozdobu: hrst pražených semínek, kvašená zelenina
Jak připravit kroupy s čočkou
- Čočku a kroupy namočíme každé zvlášť přes noc a druhý den uvaříme. Vodu z krup nesléváme, použijeme tu namáčecí a vaříme je v papiňáku asi hodimu. Vodu z čočky slijeme, dáme novou a vaříme ji v běžném hrnci asi 20 minut.
- Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na kostičky.
- V hrnci rozpálíme na dně olej, vložíme pórek a mrkev, osolíme a restujeme asi 5 minut.
- Přidáme prolisovaný česnek, podlijeme trochou vody nebo zeleninového vývaru a vaříme do změknutí pod pokličkou ještě 5 minut.
- Do hrnce vložíme uvařené kroupy a čočku, dobře promícháme, v případě potřeby ještě trošku podlijeme a necháme společně prohřát.
- Dochutíme trochou umeocta.
- Podáváme posypané praženými semínky a s trochou kvašené zeleniny.
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Pokud máte kroupy a čočku uvařenou, budete mít tento pokrm hotový do 20 minut.
Kombinujeme
- Kombinace krup a čočky je kompletní talíř. Výborné je si k němu napařit trochu zeleniny nebo použít úpravu zeleniny nishime.
Děti
- Takto připravený pokrm je vhodný pro děti asi od 1,5 roku, pokud ubereme sůl a dochucovadla.
- Děti od 2 let mohou vše, ale šetříme s dochucovadly.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Komentáře
Tak jednoduché a tak geniální 🙏❤️
Dnes kroupy a adzuki, zkoušela jsem nový Staub hrnec (hrneček), po hodině stále horké a mrkev s pórkem na sirky se krásně vpila(y).