Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Čočka a kroupy se zeleninou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

sezóna zima

Hrách a kroupy byla vždy taková česká klasika. S kroupami lze ale velmi dobře kombinovat i jiné luštěniny, třeba běžnou čočku. Pokud máte uvařené kroupy a čočku, máte oběd nebo večeři na stole do 20 minut.

Ingredience

pro 4 porce

půlka pórku
2 mrkve
1 hrnek vařené běžné čočky
2 hrnky vařených krup
1 stroužek česneku
1 dcl zeleninového vývaru nebo horké vody
sůl
olej
umeocet
na ozdobu: hrst pražených semínek, kvašená zelenina

Vyběhnu kopec jako nic (Dáša, 67 let)

K účasti na programech Jíme Jinak mě motivovaly naše děti a jejich partneři, kteří se stravují jinak už dávno a já js...

Jak připravit kroupy s čočkou

Čočku a kroupy namočíme každé zvlášť přes noc a druhý den uvaříme. Vodu z krup nesléváme, použijeme tu namáčecí a vaříme je v papiňáku asi hodimu. Vodu z čočky slijeme, dáme novou a vaříme ji v běžném hrnci asi 20 minut.
Pórek nakrájíme na kolečka, mrkev na kostičky.
V hrnci rozpálíme na dně olej, vložíme pórek a mrkev, osolíme a restujeme asi 5 minut.

S věkem přibývají kila a potíže?
Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
Chci začít 100% ZDARMA

Přidáme prolisovaný česnek, podlijeme trochou vody nebo zeleninového vývaru a vaříme do změknutí pod pokličkou ještě 5 minut.
Do hrnce vložíme uvařené kroupy a čočku, dobře promícháme, v případě potřeby ještě trošku podlijeme a necháme společně prohřát.
Dochutíme trochou umeocta.
Podáváme posypané praženými semínky a s trochou kvašené zeleniny.

Praktické

Pokud máte kroupy a čočku uvařenou, budete mít tento pokrm hotový do 20 minut.

Kombinujeme

Kombinace krup a čočky je kompletní talíř. Výborné je si k němu napařit trochu zeleniny nebo použít úpravu zeleniny nishime.

Děti

Takto připravený pokrm je vhodný pro děti asi od 1,5 roku, pokud ubereme sůl a dochucovadla.
Děti od 2 let mohou vše, ale šetříme s dochucovadly.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!