Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Jáhlový dortík á la pizza

Uvařeno

Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.

bez sóji

bez mléka

bez vajec

sezóna léto

Jáhlový dortík á la pizza je velká dobrůtka a pokud přidáte koření a kešu sýr, jak je uvedeno v receptu, uvidíte, že mi dáte za pravdu. Chutná jak pizza.

Ingredience

na formu 25 cm

200 g jáhel (v suchém stavu)
50 g kešu ořechů
200 g ovesného mléka
2 lžíce lahůdkového droždí (nemusí být)
kousek papriky
kousek cukety
1 cibule
3 stroužky česneku
barevná cherry rajčata
hrst čerstvé bazalky
1 lžička oregána
snítka petrželky
1 lžíce slunečnicových semínek
1 lžíce vyloupaných konopných semínek
šrucha či jiný zelená posypka (volitelné)
sůl
olivový olej
kukuřičná mouka

Monika Říhová

★★★★★

Milí oslavenci, děkuji za den, kdy jsem se mohla stát členem tohoto úžasného klubu. Psal se rok 2021, měla jsem, za seb…

Jak připravit pizza dortík z jáhel

Kešu ořechy předem namočte do vody na 2 hodiny. Vodu slijte. Rozmixujte kešu s ovesným mlékem a solí, můžete přidat lahůdkové droždí. Několik minut povařte, abyste získali pastu podobnou roztavenému sýru. Míchejte! Dejte do misky a uložte do lednice.
Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Malá rajčata nechte v celku.
Uvařte jáhly v osolené vodě v poměru 1:2. Po uvaření ještě znovu osolte a trochu rozmixujte ponorným mixérem.
Dortovou formu o průměru 25 cm naolejujte a posypte hrubou kukuřičnou moukou.

Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.

Co tam bude?

Do formy dejte jáhly a pořádně upěchujte.
Na jáhly rozmažte připravený kešu sýr.
Zeleninu osolte, promíchejte a dejte na koláč jako další vrstvu. Posypejte cherry rajčaty, jemně nasekaným česnekem, slunečnicovými semínky a konopnými semínky. Pokapejte povrch olejem. Pečte v troubě asi 25 minut.
Ke konci pečení otevřete troubu a lžící přidejte ještě pár hromádek kešu sýra. Dopečte dozlatova.
Nechte vychladnout, vyjměte koláč z formy a posypte petrželkou, bazalkou a čerstvými listy šruchy.

Praktické

Jáhly do formy napěchujte mokrýma rukama.
Dobré teplé i vychladlé.
Pro bezlepkovou verzi použijte namísto ovesného kvalitní mandlové mléko.
Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

Můžete přidat jakoukoliv zeleninu podle sezóny.
Můžete použít různá semínka či bylinky na posypání.

Děti

S menším množstvím soli a bez pikantního koření vhodné pro děti od 2 let.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

55 lidí už poděkovalo za článek.