Jáhlový dortík á la pizza

Jak připravit pizza dortík z jáhel

1. Kešu ořechy předem namočte do vody na 2 hodiny. Vodu slijte.  Rozmixujte kešu s ovesným mlékem a solí, můžete přidat lahůdkové droždí. Několik minut povařte, abyste získali pastu podobnou roztavenému sýru. Míchejte! Dejte do misky a uložte do lednice.
2. Zeleninu nakrájejte na malé kousky. Malá rajčata nechte v celku.
   
3. Uvařte jáhly v osolené vodě v poměru 1:2. Po uvaření ještě znovu osolte a trochu rozmixujte ponorným mixérem.
4. Dortovou formu o průměru 25 cm naolejujte a posypte hrubou kukuřičnou moukou.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
5. Do formy dejte jáhly a pořádně upěchujte.
6. Na jáhly rozmažte připravený kešu sýr.
7. Zeleninu osolte, promíchejte a dejte na koláč jako další vrstvu. Posypejte cherry rajčaty, jemně nasekaným česnekem, slunečnicovými semínky a konopnými semínky. Pokapejte povrch olejem. Pečte v troubě asi 25 minut.
8. Ke konci pečení otevřete troubu a lžící přidejte ještě pár hromádek kešu sýra. Dopečte dozlatova.
9. Nechte vychladnout, vyjměte koláč z formy a posypte petrželkou, bazalkou a čerstvými listy šruchy.

Praktické

• Jáhly do formy napěchujte mokrýma rukama.
• Dobré teplé i vychladlé.
• Pro bezlepkovou verzi použijte namísto ovesného kvalitní mandlové mléko.
• Rajčata jíme pouze v sezóně a pokud jsme zdraví. Při potížích s klouby a ledvinami rajčata vynecháváme.

Obměna

• Můžete přidat jakoukoliv zeleninu podle sezóny.
• Můžete použít různá semínka či bylinky na posypání.

Děti

• S menším množstvím soli a bez pikantního koření vhodné pro děti od 2 let.