Ingredience
- špagety
- extra panenský olivový olej
- 75 g tempehu
- uzená paprika
- česnek
- 1 lžíce saké
- 1 lžíce tamari
- 20 g kešu ořechů
- 175 g dušené dýně
- 5 g lahůdkového droždí
- 15 g mandlového másla
- 100 g vody
- sůl
- petrželka
Recept na špagety s dýňovým krémem
- Kešu oříšky namočte na cca 2 hodiny do horké vody.
- Napařte dýni.
- Uvařenou dýni vložte do mixéru s kešu oříšky, lahůdkovým droždím, vodou, solí a mandlovým máslem. Rozmixujte.
- Tempeh natrhejte na kousky a vložte do pánve s extra panenským olivovým olejem a česnekem. Osmahněte.
- Přidejte uzenou papriku podle chuti, česnek a znovu osmahněte
- Smíchejte s tamari a saké.
- Uvařte špagety a přidejte je na pánev s dýňovým krémem. Pokud chcete, přidejte trochu vody z vaření těstovin.
- Naservírujte špagety, přidejte tempeh a posypejte petrželkou.
DETOX SADA NA PODZIMPraktické
- Vařením krém houstne. Lze naředit vodou z uvařených těstovin.
- Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny, např. kukuřičné nebo rýžové.
- Pro verzi bez sóji použijte nesójový tempeh, domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.) a hrachovou, pohankovou nebo cizrnovou tamari.
Obměna
- Můžete použít jakékoliv těstoviny.
- Místo saké můžete použít mirin.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření a vynecháme saké.
PS: Stále jen občas něco zkoušíš uvařit?
Co se do toho pustit pořádně a vařit podle připraveného zdravého jídelníčku? Začínáme kurz Podzimní detox. Spravíme si postavu, odstresujeme se a nabijeme energií. Budeme o tebe 8 týdnů pečovat a podporovat tě na cestě k lepšímu zdraví.
Chci jídelníčky pro detox.
Buďte první, kdo napíše komentář