Máte nadbytek švestek? Zkuste tento šťavnatý a přirozeně sladký koláček.
Ingredience
- 1.5 hrnku mletých ovesných vloček (nemusí být na mouku)
- 1 hrnek pohankové mouky
- 0.5 hrnku rýžového oleje
- 4 lžíce rýžového sirupu
- 1 lžička skořice
švestková chia marmeláda:
- 2 hrnky vypeckovaných švestek
- trochu vody
- rýžový sirup podle chuti
- trochu citrónové šťávy, skořice
- 3 vrchovaté lžíce chia semínek
Jak připravit koláč ze švestek
- Nejdříve si vytvoříme korpus – smícháme všechny ingredience a pořádně propracujeme v těsto (Pokud je těsto příliš sypké, přidáme ještě trochu oleje nebo rýžový sirup.)
- Těsto natlačíme do pečícím papírem vyložené formy a část si necháme na „drobenku“.
- Švestky zalijeme trochou vody, přivedeme k varu a chvíli vaříme.
- Pokud je potřeba, švestky rozmixujeme.
- K švestkám přidáme sirup, skořici, citrónovou šťávu a chia semínka a ještě chvíli spolu povaříme, stačí opravdu chvilka.
- Ovocnou směs necháme chvíli odstát, dokud se chia semínka nenabobtnají.
- Pokud je marmeláda příliš tekutá a nemá gelovitou konzistenci, přidáme ještě trochu chia semínek.
- Švestkovou marmeládu dáme na korpus, zasypeme zbytkem drobenky a pečeme zhruba 30 minut na 180°C.
Obměna
- Místo švestek můžete použít i jiné ovoce (koláč je výborný s jahodami.
- Chia semínka můžete nahradit i lněnými semínky.
Děti
- Tento dezert je vhodný pro děti od 2 let.
Zachránili jste mi zdraví
Veronika: Adventní půst nevyšel aneb jak se to nemá...
Přítel mi řekl, že by tak chtěl jíst už pořád
Lucie: Ráda bych napsala takové shrnutí mého kurzu. Především...
Po kurzu mám krásnou pleť a vlasy zvětšily na objemu
Evacernosk: Tak po čtrnácti kouzelných lekcích hubnutí do plavek...
Začala jsem milovat vaření díky JJ
Alena M. K.: Evi, moooc děkuji za kurz, týden...
Shodila jsem 7 kg a vysadila prášky na spaní
Hanka: Dobrý den, chtěla bych Vám napsat pár řádek...
Přestala mi být konečně zima
Ilona L.: Evi a Helenko, hlásim úspěchy po odezněni...
To, co děláte, mě obohacuje, inspiruje a učí
Pavla: děkuji Vám za Vaši lásku k jídlu, díky níž...
I sestřička v nemocnici si všimla, že jím zdravě
Bartoanaovj: Evi, Helčo, děkuji za práci kterou děláte. I...
Vaření je rychlé, jednoduché a velmi chutné! Jsem vděčná, že jsem do toho šla.
Ivanavaokabu: Tolik nových chutí a tolik zeleniny jsem nesnědla...
Konečně více vnímám své tělo
Avka: Ahoj celému týmu JJ a všem, kteří prošli...
Ubývají cm i kg. Stojí to za to!
Ilona: Ahoj, dnes, šestý den - úbytek váhy 2...
Vyřešilo se plno mých zdravotních problémů
Krizoak: Ráda bych vyjádřila obrovské díky Evičce a celému...
Dodáváte mi odvahu zkoušet nové
Magda: Přidávám se k ostatním Evičko, moc děkuji za...
Díky kurzu jsem získala nové návyky a cítím se skvěle
Maradamc: Dobry den pani Evo a Heleno, nejdrive jsem...
Jsem pyšná, že jím jinak
Ivkanecasova: Dobrý den, super video, moc děkuji :-). Před...
Velké díky za filmový festival
Ivana: Holky, nechtělo se mi přihlašovat na festivalové stránky,...
Do těsta jsem přidala ještě mleté vlašské ořechy (naše oblíbené) a chutnal moc celé rodině. Děkuji za recept.
Dekujeme za zpravu, Elisko.
jsem rada, ze chutna 🙂
Peču už podruhé, je vynikající! Do těsta přidávám ještě mandlovou mouku (já ji cpu skoro do všeho! 😀 ). Dnes jsem do švestek přimíchala trošku mletého máku. Těsto jsem namačkala do skleněné formy, bez vymazávání i bez papíru, udělala jsem zvýšený okraj a nalila velkou vrstvu švestkové marmelády. Když se nechá pořádně vychladnout (a to je největší problém! 😀 ), dá se krásně krájet a vyndávat.
Ano, počkat na vychladnutí nám taky dělá problém :-)))
dekuji za zpetnou vazbu, jsem rada, ze chutna 🙂