Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Asijská seitan čína s nudlemi

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
bez vajec

Čínu milujeme. Je rychlá, moc dobrá a můžete do ní použít jakékoliv přebytky zeleniny.

Ingredience
na 1 porci
  • 70 g syrových rýžových nudlí
  • 1 lžíce oleje
  • 2 žampiony
  • malá hrst nepražených arašídů
  • kousek pórku
  • kousek kápie
  • kousek mrkve
  • kousek čínského zelí
  • seitan
  • sojová omáčka
  • 1/2 lžičky koření na tofu
  • 1/2 lžičky maizeny + 1 lžička studené vody
  • sůl

Tohle jaro jsem už nevěděla, co sama se sebou. Měla jsem neustále nafouklé břicho, špatnou náladu a byla jsem protivn...

Jak připravit asijskou čínu s čínskými nudlemi

  1. Dáme vařit nudle.
  2. Na oleji osmažíme arašídy a na proužky nakrájený pórek a osolíme.
  3. Přidáme na plátky žampiony, na proužky seitan, papriku, zelí a mrkev.
  4. Posypeme kořením a ochutíme sojovou omáčkou.
  5. Zalijeme troškou vody a pod pokličkou dusíme, až je zelenina křupavá.
  6. Zbylou tekutinu zalijeme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody.
  7. Povaříme do zhoustnutí.
  8. Smícháme s uvařenými a scezenými nudlemi.
  9. Případně ještě dochutíme sojovou omáčkou a podáváme posypané petrželkou nebo koriandrem.

Praktické

  • Pokud máte vlasové rýžové nudle z bílé rýže, stačí je zalít vřelou vodou a nechat odstát 10 minut a pak slít. Pokud máte z celozrnné rýže, řiďte se instrukcemi na obalu (povařit cca 5-7 minut).

Obměna

  • Zeleninu obměňujte dle chuti.
  • Můžete přidat i klíčky.
  • Koření můžete použít jakékoliv jiné, které vám chutná, nebo ho úplně vynechat.
  • Čína je skvělá i se zázvorem a česnekem (přidejte v kroku 3).
  • Místo rýžových nudlí můžete použít i klasické špagety z pšenice nebo jiné bezlepkové (kukuřičné).
  • Seitan můžete nahradit tofu nebo tempehem.
  • Místo arašídů použijte mandle nebo je vynechejte.
  • Dochutit čínu můžete i rýžovým nebo jiným octem a sladem.

Děti

  • Toto jídlo je vhodné pro děti od 1,5, uberte ale na dochucovadlech, soli a koření.

PS: Jde hubnout a normálně jíst? Pojď to zjistit! 😁

Tisíce lidí s námi shodily 5 kg za 14 dní. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček s výbornými recepty, videa, jemné cvičení - a živou podporu! Už za 2 týdny uvidíš výsledky. Mrkni na výzvu Hubneme do plavek a naskoč!

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

6 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Super rychlovka k večeři 🙂 Buráky jsem neměla, tak jsem dala kešu a zahustila kuzu a přidala jarní cibulku. Výborné, děkujeme 😊

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Krkonošský hubník jinak: tradiční recept zdravě

Máte doma houby a nevíte co s nimi? Zkuste tradiční pečený krkonošský hubník zdravě – bez masa, mléka, vajec a bílé mouky. Jednoduchý a moc dobrý rec...

Tofu s hatcho miso omáčkou

Výborné pikantní, kořeněné jídlo s jednoduše upraveným tofu, které krásně doladí pokrm a jde skvěle dohromady s chuťově výraznou omáčkou.