Domů > Zdravé recepty

Fazole se zeleninou v jemné kešu omáčce

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Fazole jsou vždycky skvělá volba. Připravte je spolu se zeleninou v lahodné krémové omáčce a zaručeně si pochutnáte.

Ingredience
2-3 porce

  • olej
  • 1 malá červená cibule
  • 1 mrkev
  • 1 stroužek česneku (nebo dle chuti)
  • 1/2 hrnku pokrájených hub
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 1 lžička uzené papriky
  • cca 3/4 hrnku vařených fazolí černé oko
  • 600 ml zeleninového vývaru/vody
  • sůl
  • pepř
  • 2 lžíce kešu másla
  • pórek dle chuti

Nikdy není pozdě na změnu (Dominika, 56 let)

Bylo mi padesát, tedy už je to pár let, co mi bylo padesát. Měla jsem za sebou dobrýc...

Jak připravit fazole s houbami v jemné omáčce

  1. V hrnci rozpálíme olej a dáme restovat pokrájenou cibuli a mrkev.
  2. Poté přihodíme nadrobno nasekaný česnek a houby a zasypeme kmínem a uzenou paprikou.
  3. Vše zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a vmícháme i kešu máslo.
  4. Vaříme cca 10 minut, omáčka se začne svařovat a houstnout.
  5. Nyní vmícháme i uvařené fazole a pórek a ještě cca 5 minut povaříme.

Praktické

  • Můžete podávat s rýží či jinou oblíbenou přílohou.
  • Pro bezlepkovou verzi volte bezlepkovou přílohu.

Obměna

  • Použijte jakékoliv houby, které máte k dispozici, skvělé budou např. krémové žampiony.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤

Klára Regéci

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

27 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

František
23. 2. 2026

Tak jsem nakonec dal mandlové máslo, žampiony, starší uvěřené adzuky a zahustil jsem to kuzu. K tomu byla rýže a byla to bašta.

Klára
22. 2. 2026

Co prosím můžu dát místo kešu másla?

Ukázat další komentáře
luštěninykešu máslorecepty houbyluštěninové jídlovegan kuchyněrecepty bez sójizeleninabez masarecepty bez lepkuzeleninové receptyvegan jídlafazole v receptechhoubyfitness stravabezlepkové pokrmybez živočišných produktůluštěninové pokrmyhoubový pokrmmrkevhoubové receptybezlepkové receptydomácí omáčkyvegan pokrmyhouby v receptechpórekbezlepková dietabezlepková jídlavegan omáčkahoubové jídlorecepty luštěninyomáčkafazole černé okoveganská omáčkavegan receptyveganský pokrmčesnekbez sójizdravé rychlé receptyvegan jídlorecepty ze zeleninyzeleninový vývarbez laktózyrychlé receptyrecepty z fazolíluštěninový pokrmžampionyABKMluštěninové receptyrecepty z luštěninrecepty bez masavegetariánstvíveganské jídlorecepty s luštěninamiveganské omáčkyrecepty bez laktózybez mlékahoubová jídlaveganská kuchyněvegan omáčkyrecepty bez mlékakmínveganské receptybez smetanybezlepkový pokrmzdravá omáčkačervená cibuleveganská jídlavařené fazolerychlé pokrmyzdravé omáčkyomáčkyrecepty s houbamifitness receptybezlepkové jídlohoubové pokrmybez lepkuveganstvírecepty fazolezeleninová jídlaveganské pokrmyvegan pokrmvegetariánské receptyuzená paprikarecepty s fazolemiluštěninová jídlabezlepková kuchyněrecepty s fazolemi bez masa
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
11
1

EXKLUSIVNÍ ZÁZNAM: Vaše otázky a moje odpovědi

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
39
5

Bílá patizonová omáčka

Houby
118
23

Gratinovaná hlíva s krémem

Hlavní jídla
35
13

Cizrnové Marry Me

Houby
18
15

Hlíva s omáčkou z kaparů a růžového pepře

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
63
44

Blesková brokolicová omáčka

Máte rádi rychlé recepty z pár ingrediencí? Pak je tento recept přímo pro vás. Vyzkoušejte a omáčku podávejte třeba k těstovinám. Zaručeně si pochutnáte.
Polévky
42
5

Zelený energetický krém

Netradiční polévka nebo omáčka z hrášku. Matcha, citrón a kokosové mléko zaručí zvláštní chuť, která věřím, že nezklame.
Hlavní jídla
13
2

Krémové rizoto s fazolemi

Rychlý a jednoduchý recept z mála ingrediencí, který doufám bude chutnat i vám. Krémové rizoto s fazolemi a hlívou, skvělá kombinace chutí a zdravých ingre...
Teplá
33
5

Teplý vánoční předkrm

Přestože brokolice Romanesco nepatří mezi tradiční česká vánoční jídla, určitě nikoho nezklame a na vánočním stole si najde své místo. Už jen proto, že jej...
Hlavní jídla
18
6

Daikon v bílé omáčce

Tento recept kombinuje jemný daikon s lahodnou krémovou omáčkou, což vytváří harmonický pokrm plný chutí. Miluji daikon připravený tímto způsobem, má úplně...
Hlavní jídla
45
8

Smetanová čočka

I obyčejná čočka může být chutná a nám tato verze hodně chutnala. Věřím, že nezklame ani vás.