Domů > Zdravé recepty > Dezerty > Sladkosti

Kaštanové střapáče

Uvařeno

bez lepku

bez cukru

bez mléka

bez vajec

Skvělé a zdravé mlsání bez sladidel a cukru, výtečná rychlovka téměř bez práce. Snadno připravíte v bezlepkové variantě.

Ingredience

150 g kaštanové mouky
150 g pšeničné celozrnné polohrubé mouky
60 ml slunečnicového oleje
100 ml jablečné šťávy
100 ml rýžového mléka
1 lžíce lněného semínka
100 g rozinek
1 čajová lžička jedlé sody
50 g nahrubo nasekaných lískových oříšků
8 g prášku do pečiva bez fosfátů
1 lžíce citronové šťávy
špetička soli
mandle na povrch

Mojí motivací jsou děti a učitelem sporák (Veronika, 32 let)

Jsem maminka dvou malých chlapců, jednomu je 5 let a druhému 5 měsíců. Myšlenky o ji...

Jak připravit střapáče z kaštanové mouky

Nasekejte nahrubo lískové oříšky. Lněné semínko rozemelte nebo rozmixujte v mixéru.
V míse smíchejte suché ingredience a poté přidejte tekuté ingredience. Pořádně promíchejte.
Rozehřejte troubu na 180 °C. Na plech dejte pečící papír.
Pomocí dvou lžic tvořte na plechu hromádky. Těsto je lepivé! Proto pracujte lžicemi.
Pečte do zlatova.

Praktické

Po upečení nechte na plechu vychladnout.
Pokud si melete mouku doma v mlýnku, z celého zrna, prosijte ji 2-3x přes moučné síto, mouka pak bude méně hrubá, s těstem se bude lépe pracovat a pečivo bude křupavější.
Pro bezlepkovou verzi použijte rýžovou mouku namísto pšeničné.

Obměna

Místo rozinek můžete dát jiné sušené ovoce a místo ořechů mandle.

Děti

Vhodné i pro menší děti, ale pozor na tvrdé kousky oříšků a mandlí.

PS: Jarní očista odstartovala - naskočte!

Zatočíme s jarní únavou, kily navíc i zdravotními problémy. Je čas na 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku. Už za pár týdnů uvidíte výsledky - ověřeno na lidech! 😊

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Člověk sám nemůže změnit svět, ale každý člověk může šířit poselství, které ten svět změní..

9 lidí už poděkovalo za článek.