Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Ligurské trofie s fialovou brokolicí

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

Rychlé těstovinové jídlo skvělé například jako rychlá večeře. Fialová brokolice je mnohem jemnější a sladší než klasická brokolice. Když se s ní v obchodě setkáte, ochutnejte. Pokud ne, připravte si toto jídlo z klasické brokolice. V každém případě si určitě pochutnáte.

Ingredience

fialová brokolice
červené radicchio (salátová čekanka)
česnek
konopná semínka
slunečnicová semínka
olej
sůl
pepř
černé olivy v soli
trofie nebo jiné těstoviny

Pavlína

★★★★★

Ahoj Evi, Romane a všichni z JJ! Vaše stránky sleduju asi 3 roky, členkou klubu jsem 3/4 roku. Za toho 3/4 roku mám dole…

Jak připravit těstoviny s fialovou brokolicí

Do pánve nalijte olej, přidejte prolisovaný česnek a růžičky fialové brokolice.
Jemně osmahněte, osolte, podlijte trochou vody a několik minut povařte.

🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.

Chci začít

Přidejte olivy a nakrájenou červenou čekanku, promíchejte a vařte několik minut.
Uvařte trofie a po uvaření je vložte do pánve, ochuťte pepřem a promíchejte na vysokém plameni, aby se chutě propojily.
Naservírujte a posypte nasucho praženým konopným semínkem a slunečnicovými semínky.

Praktické

Fialová barva brokolice je termolabilní a varem se její barva mění na zelenou.
Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny (např. kukuřičné nebo rýžové).

Obměna

Místo fialové brokolice můžete použít klasickou.
Trofie jsou ligurské těstoviny, které můžete nahradit jakoukoliv jinou těstovinou.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a pepř.

PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

49 lidí už poděkovalo za článek.