Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Houby

Podzimní ječmen

Uvařeno
bez sóji
sezóna podzim
sezóna zima

Podzimní ječmen se zeleninou, hlívou a ořechy – skvělá rychlovka plná chutí a zdravých surovin, kterou zvládnete snadno i v nabitém pracovním dni.

Ingredience

  • ječmen
  • vlašské ořechy
  • červené radicchio (salátová čekanka)
  • hlíva
  • česnek
  • pepř
  • sůl
  • olej

Jak připravit podzimní ječmen se zeleninou, hlívou a ořechy

  1. V sekáčku nasekejte hlívu, přidejte nasekané ořechy u dejte osmahnout s česnekem na pánev s olejem.
  2. Párty 25. 9. - slavíme 15 let Jíme Jinak!
  3. Nasekejte radicchio a nechte si stranou pár lžic na posypání talíře.
  4. Poté přidejte vařený ječmen a radicchio. Podlijte trochou vody a promíchejte.
  5. Opepřete a posypte syrovým radicchiem a jako ozdobu použijte kusy ořechů.

Praktické

  • Bez ječmene vhodné i na těstoviny.
  • Radicchio tepelnou úpravou ztrácí svojí krásnou barvu, proto nechte pár červených listů na ozdobu talíře.
  • Pro verzi bez lepku podávejte s bezlepkovou obilovinou.

Obměna

  • Místo ječmene můžete přidat jakékoliv obiloviny nebo těstoviny.
  • Místo hlívy můžete použít jakékoliv houby.

Děti

  • S menším množstvím oleje a soli  a bez pepře vhodné pro děti od 2 let.
  • Pozor na kusy ořechů.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

8 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Petr Zuda
6. 12. 2024

Dobrý den,
pozor, pozor, nějak se Vám u receptu objevilo označení “bez lepku”!

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Další kurz v Brně – a zase jsme odjížděly s pocitem, že to stálo za to ❤️

Na kurzy jezdíme připravené vařit, učit, radit a dělat vám radost. Ale pokaždé si z nich něco odvážíme i my. Tentokrát jsem do Brna přijela s pořádnou dávk...
1

Živý kurz vaření v Brně 22. 9. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...

Ovesná polévka s batáty

Tato krémová polévka spojuje čistou energii celozrnného ovsa a loupaných fazolí mungo se sladkostí batátů. Je to pokrm, který zahřeje tělo a povznese ducha...

Wrap na cesty

Tyto wrapy jsou vhodné na cestu, na piknik, je to jídlo do ruky, když není po ruce možnost teplé kuchyně.
65
45

Švestková povidla bez cukru pečená v troubě

Švestková povidla jsou slaďoučká a žádný cukr není absolutně potřeba. Vyzkoušejte náš recept! Stačí je trochu osolit, strčit do trouby a počkat. Jsou pak s...

Zlatý podzim na lžičce

Podzim na talíři. Dezert  na lžičku stvořený pro oslavu období změn. Sametová krémovost dýně Hokkaido a kešu oříšků se spojuje s přirozenou sladkostí datlí...