Ingredience
- 1,5 hrnku uvařené quinoi
- 3/4 hrnku uvařené cizrny
- 1 mrkev
- kousek červeného zelí
- pórek
- medojoul datle
- 1 plná lžička žluté kari pasty
- 100 ml teplé vody
- 3 lžíce arašídového másla
- 1 plná lžička datlového sirupu
- 1 plná lžíce citrónové šťávy
- sůl
- arašídy
- bylinky na ozdobu
Jak připravit rychlý salát z quinoi a cizrny
- Zeleninu nakrájíme – mrkev na krátké proužky, pórek na půlkolečka a zelí na tenké proužky (nebo libovolně). Pokrájíme na kousky i datle.
- V misce smícháme kari pastu, teplou vodu (lépe se ingredience spojí), datlový sirup, arašídové máslo, citrónovou šťávu a sůl. Vymícháme hladkou zálivku.
- Do mísy dáme quinou, cizrnu, pokrájenou zeleninu a zálivku. Salát společně promícháme a přidáme i datle.
- Hotový salátek ozdobíme nasekanými arašídy, kousky datlí a bylinkami.
Praktické
- Pokud máte cizrnu i quinou uvařenou předem, máte rychlou večeři či oběd za chvilku hotový.
- Množství soli záleží na slanosti uvařené quinoi.
Obměna
- Místo datlí můžete použít předem namočené rozinky.
Děti
- S menším množstvím soli vhodné pro děti od 2 let.
Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma
Komentáře
Právě jsem ho povečeřela a moc mi chutnal 👍, děkuji za recept.
Měla jsem jen bílé zeli, ale vůbec to nevadí 😉