Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Špagety s pečenou zeleninou

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

sezóna jaro

Vynikající kombinace bylinek, citrónu a pečené zeleniny na jednoduchý, sytý talíř.

Ingredience

1 červená řepa
kus batátu
kus celeru
špagety
olej
černucha setá (černý kmín)
majoránka
rozmarýn
bio citrón
pepř
sůl
jarní cibulka
klíčky mungo

Na zálivku:

1 lžíce sójového jogurtu
1 lžíce tahini
1-2 lžic vody
sůl
citrónová šťáva

Věřte sobě a svým instinktům, maminky (Tereza 37 let, 3 děti)

Tereza je maminkou tří holčiček. První dcerku trápily dutiny a skončilo to ...

Recept na špagety s pečenou zeleninou

Nakrájejte celer, batát a řepu na kostičky o stejné velikosti a dejte do pekáčku s olejem. Osolte, přidejte nakrájený citrón, bylinky, podlijte trochou vody a pečte.
Po upečení odstraňte citrón, bylinky, které se určitě trochu spálí.
Ve skleničce smícháním ingrediencí na zálivku vytvořte dip.
Uvařte špagety.
Do pekáčku se zeleninou dejte zálivku, trochu jí nechte stranou.
Promíchejte, opepřete, posypejte cibulkou, zalijte zbylým dipem a podávejte.

Praktické

Zeleninu krájejte na malé kostičky.
Citrónovou šťávu přidávejte podle vaší chuti.
Nevynechte bylinky a citrón.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny.

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!

Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

46 lidí už poděkovalo za článek.