Sušená rajčata, olivy, oregáno, rukola, to jsou typicky italské ingredience, které propůjčují tofu v tomto receptu vynikající středomořské aroma. Recept je přirozeně bezlepkový.

Ingredience
1 porce
  • 125 g přírodního tofu
  • pár sušených rajčat
  • černé olivy
  • kapary
  • slunečnicová semínka
  • česnek
  • sušené oregáno
  • sůl 
  • lej
  • rukola
  • žampiony
  • tamari
  • gomasio
  • citrónová šťáva

Na přílohu:

  • vařená quinoa
  • vařené adzuki fazolky

Jak připravit italské tofu s olivami a sušenými rajčaty

    1. Namočte rajčata do teplé vody.
    2. Povařte tofu po dobu 1 minuty ve vodě.
    3. Opražte na suché pánvi slunečnicová semínka, pak přidejte olej, kapary, česnek, černé olivy, oregano a nakrájené žampiony. Orestujte.
    4. Tofu nakrájejte na kostičky a přidejte do pánve. Rajčata nakrájejte a přidejte do pánve. Přidejte sůl, dobře promíchejte a několik minut restujte na vysokém plameni. Dochuťte pomocí tamari.

Praktické

  • Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu nebo domácí nesójový tempeh (čočkový, hrachový, cizrnový apod.) a hrachovou omáčku nebo více soli místo tamari.
  • Vybírejte kvalitní olivy a sušená rajčata, na chuti je to znát.
  • Toto jídlo je vhodné s sebou do krabičky.
  • Při přípravě toho receptu jsem jako přílohu použila quinou a loupané adzuki fazole, jídlo jsem posypala nasekanou rukolou, trochou gomasia a zakápla citrónovu šťávou.
  • Při potížích s klouby a ledvinami vynecháváme rajčata.

Obměna

  • Jako příloha je vhodná jakákoliv obilovina, luštěnina nebo pečivo.
  • Toto jídlo můžete použít i jako náplň do placek.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, menším ubereme koření, sůl, olej.

Seriál: Jak na jaro

materiály
  • Stáhněte si jej a upravte jídelníček.
  • Vyhněte se nemocem a jarní únavě.
  • Jídelníček ke stažení!

Je to fakt supééér! Tři týdny, tři kila. (Hana, 50 let)

Milá Evi, jsem ve Vašem klubu JJ a v kurzu...

Jako bych měla tak trochu křídla :-) (Hana)

Hana: Po dvanáctém dni opravdu skvělý pocit, energie a...

Doslova hltám všechny nové články!

Zdenka N.: Poslední dobou hltám vaše nové články, jsou super!...

Všichni mi říkají, že jsem nějaká mladá babička – díky JJ mládnu :-)

Vlaty: Cítím se úplně super, mám dole asi 6kg....

Nákupní seznamy u receptů jsou velká pomoc

Jorebka: Mám dolů 2.5 kg. Super pocit. Děkuji za...

Vše zvládám levou zadní a na tréninku mi nestíhají

Gabča: Jsem na detoxu poprvé a moc mě překvapilo,...

Mám tolik energie a vypadám i cítím se JINAK!

Luci88: Musím říct, že změny jsou obrovské. Mám tolik...

Letos úspěch na entou

Neli: Stromeček čeká v kýbli s vodou na balkoně,...

Královský oběd za půl hodiny

Lucie.L.: Chtěla jsem poděkovat za dnešní promyšlené "menu" pro...

Za 7 týdnů 10 kg dole a zmizely i chutě na sladké (Zdenka)

Zdenka: Dobrý den, musím se s vámi podělit o...

Za 4 týdny mám 4 kg dole (Sylva)

Sylva: Krásný den, děvčata:-) Jsem s vámi už 4....

Já sladkoholik potvrzuji: Když má člověk všechny živiny, nepotřebuje sladkosti

Jana: Přesně tak jak tu píšou holky! Když člověk...

Teším sa z každého vydareného jedla (Elen)

Elen: Som už na dôchodku a k tejto super...

Necítím hlad mezi jídly a už nepotřebuji sladkosti (Zdenka)

Zdenka: Dobrý den, dnes mám 4. den. Nejdříve jsem...

Zánět močového měchýře je pryč bez ATB

Mona: Abych se taky pochlubila úspěchy, tak musím říct,...

Jak mi to jde? Parádně. (Radka)

Radka: Jak mi to jde s kurzem Vánoce jinak?...
  1. Krátký výlet do Itálie k Viera Vodrazkova 😀
    Lehké svěží jídlo, které je hned hotové, díky moc Vierko 🙏 Příloha quinoa. Vynikající chuť, opravdu se vyplatí vše nakoupit a použít, včetně kapar. Vše se krásně pak v puse spojí a člověk si to jídlo prostě užívá 😀

Komentujte
Vaše jméno

Jméno uložíme a zobrazíme, váš e-mail nezveřejníme. Zásady ochrany údajů.

Předchozí článekSezónní jídelníček: Co jíst v květnu?
Další článekKlíšťata, přírodní antibiotika a borelióza