Domů > Zdravé recepty > Zelenina a saláty > Teplá

Dubu muchim – brokolice s tofu

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

bez mléka

sezóna podzim

sezóna zima

Dubu muchin je korejský recept, který můžete podávat jak teplý, tak vychladlý nebo jako přílohu. Je velmi rychlý a během deseti minut máte na stole výborný pokrm.

Ingredience

brokolice
tofu
olivový olej
sůl
pepř
sezamová semínka
česnek
jarní cibulka

Chtěla jsem všechno nebo nic (Silvie 32 let)

Silvie vyhrála Jarní očistu v naší soutěži na FB a pustila se do ní víc než naplno. Po čtyřech týdnech si uvědomila, ...

Jak připravit brokolici s tofu po korejsku

Ve větším hrnci přiveďte vodu k varu.
Tofu dejte do vroucí vody a vařte tři minuty. Dejte stranou.

S věkem přibývají kila a potíže?
Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
Chci začít 100% ZDARMA

Poté blanšírujte v horké vodě čisté růžičky a křehké stonky brokolice po dobu 4 minut.
V hrnci rozehřejte olej a přidejte nasekaný česnek. Olej se nesmí smažit, stačí aby se rozvoněl.
Po uvaření vložte do mísy brokolici, ochuťte připraveným aromatickým olejem, nakrájenou čerstvou jarní cibulkou a nasucho opraženým sezamem. Přidejte tofu rozdrobené prsty, opepřete a vše rukama dobře promíchejte.

Praktické

Do tohoto receptu zužitkujte i stonky brokolice, nejen růžičky.
Množství ingrediencí volte podle počtu strávníků a chuti.

Obměna

Můžete použít sezamový olej.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

177 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Mirka

22. 10. 2025

Tak jsem také vyzkoušela a byla jsem příjemně překvapená. Malinko jsem si poupravila dle svých chutí a přidala trochu tamari na tofu a celé jsem to posypala čerstvou koriandrovou natí. A protože to bylo k obědu, tak jsem přidala tříbarevnou quinou. Moc jsem si pochutnala 👍👍👍