Domů > Zdravé recepty > Přílohy

Italské cassoni jinak

Uvařeno

Vynikající plněné placky se zelím a cizrnou, inspirované tradičními italskými plackami cassoni, s netradiční, ale skvělou náplní.

Ingredience

Na těsto:

  • 10 g žitného kvásku
  • 250 g mouky T1 nebo pšeničné celozrnné polohrubé mouky
  • 50 g celozrnné mouky
  • 30 g oleje
  • sůl
  • 150 vody

Na náplň:

  • domácí kysané zelí
  • červená cibule
  • olej
  • cizrna
  • sůl
  • pepř

Jak připravit italské placky plněné zelím

  1. Večer předem smíchejte všechny ingredience na těsto a nechte v lednici zrát.
  2. Na pánev nalijte olej, přidejte cibuli a osmahněte doměkka. Když cibule zesklovatí, přidejte kysané zelí, sůl a uvařenou cizrnu. Vše promíchejte, přidejte pepř a cizrnu rozmačkejte vidličkou. Nechte stranou vychladnout.
    3. 🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!🫶 Narozeninová pecka pro nečleny!Pořiď si členství v Klubu a přidáme ti Podzimní detox. Platí během oslav 15 let Jíme Jinak - do 30.9.
  3. Vyválejte placky, na polovinu těsta dejte v tenké vrstvě studenou náplň, přeložte a dobře uzavřete pomocí vidličky.
  4. Pečte z obou stran na rozpálené suché pánvi.

Praktické

  • Náplň nedávejte až ke krajům, aby šly placky dobře uzavřít.
  • Pokud zbyde těsto, rozválejte ho na placky a upečte na pánvi.

Obměna

  • Můžete vyzkoušet i jiné mouky.
  • Náplň můžete obměňovat dle vaší chuti a fantazie.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Váháš jestli začít Klubem nebo Podzimním detoxem?

Během 15 dnů oslav ti ulehčíme rozhodování. Detox ti dáme ke Klubu jako dárek k našim patnáctinám. Jen do 30.9. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

31 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

s.hemalova
10. 3. 2023

Kolik udělám prosím placek z uvedeného množství?dekuji

s.hemalova
10. 3. 2023

Viero chtěla bych tyto placky zkusit zítra.Z tohoto množství surovin natěsto…..kolik udělám placek? Díky Stanina

Ukázat další komentáře
plackyitalská kuchyněmouka T1cassoniitalské plackycelozrnná moukazdravé plackyjednoduché plackyvegan pokrmItáliekynuté plackyrecepty a videaplacky s náplníveganstvíkvasové plackydomácí plackyplacky se zelímpepřslané chuťovkyvegan receptycizrnové receptytortillaluštěninové receptyvegan jídloolivový olejitalské receptyplněné plackyfitness stravastreet foodveganské pokrmyreceptpřílohaveganská kuchyněvegan kuchyněveganveganské jídlocelozrnné plackyvegan jídlavegetariánské receptyveganská stravatradiční italské receptyvegan pokrmyluštěninykyselé zelífitness receptyveganský pokrmcibuleveganské receptyitalská moukavegan plackykysané zelíveganská jídlaluštěninová jídlaplacky k plněnícizrnažitný kvásekluštěninové jídlorecepty s cizrnouvegetariánstvíplněné tortilyveganské plackyluštěniny v receptech
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
66
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Zdravé recepty
125
5

Manakeesh Zaatar jinak

Polévky
28
6

Italská zuppa jinak

klub
62
5

Žaludeční vředy – příznaky, proč vznikají a co s nimi?

Hlavní jídla
11
4

Čirok s dary podzimu

Vyzkoušejte také

Blog

Živý kurz vaření v Brně 20. 10. 2026

Zažij kurz, který tě naučí víc než jen vařit. Naučíš se, jak připravit vyvážené a hlavně chutné jídlo. Ukážeme ti, jak vidět věci v souvislostech a jak se ...
Vaše příběhy
137
14

Brala jsem 9 léků denně. Musela jsem si pomoct sama.

V tomto rozhovoru bez servítků Eva vyzpovídala Moniku Hodásovou – trápily jí velké zdravotní potíže, špatné trávení, vysoký tep, hyperfunkce štítné ž...
Zdravé recepty
86
107

Zdravé celozrnné muffiny

Velmi jednoduchý a rychlý recept na muffiny, který můžete libovolně obměňovat a pokaždé budou “mafiny” jiné, vždycky ale skvělé!
Hlavní jídla
11
14

Květákové šulánky s bazalkovo-oříškovou omáčkou

Zdravá variace na oblíbené šulánky, tentokrát z květáku. Jednoduché a lahodné jídlo, po kterém se jen zapráší. Je skvělé jako rychlý oběd nebo večeře.
Hlavní jídla
22

Tofu Katsu Curry

Křupavé tofu a krémové kari, skvělý lehký oběd nebo večeře. Na tomto jídle si jistě pochutnají i ti, kteří zatím nemají tofu příliš v oblibě.
58

Rychlé a syté podzimní saláty na oběd nebo večeři

S nastupujícím chladným počasím si tělo žádá teplá a sytá jídla. Pokud zrovna nemáte čas vařit omáčku nebo péct, zkuste tyto snadné a rychlé zahřívající sa...