Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Korejský Goguma bap

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez cukru

sezóna podzim

Jednoduchý a přitom lahodný recept inspirovaný korejskou kuchyní. Vyzkoušejte a uvidíte, že díky vynikající zálivce i obyčejná rýže s batátem bude mít neuvěřitelnou chuť.

Ingredience

kulatá rýže
batáty
1/4 šálku tamari
1 malá lžička gochugaru (chilli na kimchi)
2 lžíce rýžového octa
1 lžička rýžového sirupu
stroužek česneku
pražená sezamová semínka
pažitka
mizuna nebo klíčky

Hana

★★★★★

Zdravím celý tým JímeJinak :). Moje cesta spolu s Vámi začala před několika lety, kdy jsem při práci poslouchala podcast…

Jak připravit rýži s batátem Goguma bap

Rýži dobře propláchněte a vložte do dolsotu nebo hrnce a podlijte vodou.
Batáty nakrájejte na kostičky a položte je na rýži.

Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.

Co tam bude?

Přikryjte poklicí a vařte asi 20 minut na mírném ohni.
Zbytek ingrediencí dobře promíchejte v misce a připravte zálivku.
Po uvaření přelijte zálivkou, promíchejte a navrch přidejte něco zeleného. Já jsem použila mizunu, v originálním receptu jsou klíčky.

Praktické

Na tento recept se hodí dolsot, ale i jakýkoliv kastrol s poklicí.
Sezamové semínko lehce upražte na suché pánvi.
Pro verzi bez sóji použijte pohankovou nebo hrachovou tamari namísto sójové.

Obměna

V zálivce nesmí chybět gochugaru, bude s pokrmem krásně kontrastovat, pokud nemáte, použijte jinou chilli papričku.

Děti

Pikantní jídlo nevhodné pro děti.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

17 lidí už poděkovalo za článek.