Slané vafle s bylinkami

Uvařeno

bez sóji

bez mléka

Vyzkoušejte tyto chuťově výborné slané vafle s vůní Provence a nechte se vůní bylinek naladit na jaro. Je to prima změna na svačinu ale i rychlé a originální pohoštění pro návštěvu.

Ingredience

5 vaflí

180 g pšeničné celozrnné polohrubé mouky
20 g rýžové mouky
20 g oleje
citrónová kůra
mák
tymián
oregáno
majoránka
petržel
česnek
1 lžíce mletých lněných semen
sůl
voda podle chuti
1 zarovnaná kávová lžička jedlé sody
citrónová šťáva

Kouřil jsem a pil už od mládí (David, 26 let)

Kouřil jsem od 7 let, pil od 16. Časem se ke způsobu zábavy přidala tráva. Byl jsem ve špatné společnosti. Byl to úni...

Jak připravit bylinkové vafle na slano

Umelte lněná semínka.
V misce smíchejte suché přísady, nasekané bylinky a rozmačkaný česnek.

Co zkusit vaření živě? 25. 4. v Dolní Dobrouči! (Pardubicko)
Pojď s námi. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více

Postupně přidávejte olej a vodu a míchejte, abyste získali těsto, které není příliš tekuté.
Vaflovač vymažte olejem, nechte ho dostatečně rozehřát, přidejte lžíci těsta, zavřete víko vaflovače a pečte 7 minut. Nechte vychladnout

Praktické

Neotvírejte víko dříve, než uplyne 7 minut, aby se vafle nepotrhaly.
Po upečení vafle znovu lehce vymažte vaflovač olejem, než budete péct další.
Pokud si melete mouku doma v mlýnku, z celého zrna, prosijte ji 2-3x přes moučné síto, mouka pak bude méně hrubá, s těstem se bude lépe pracovat a pečivo bude křupavější.
Nevynechte citrónovou kůru.

Obměna

Použijte jakékoliv bylinky, i sušené, pokud nemáte k dispozici čerstvé.
Pšeničnou celozrnnou polohrubou mouku můžete vyměnit za chlebovou pšeničnou.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl.

Pojď na živý kurz vaření

Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

27 lidí už poděkovalo za článek.