Ingredience
pro 2 porce
- svazek chřestu
- 160 g rýže Nerone – černá rýže
- černé fazole
- olivový olej
- čerstvý česnek
- sůl
- pepř
- čerstvá šalvěj
- čerstvé listy petržele
- čerstvé lístky estragonu
- čerstvé oregano
- čerstvá saturejka
- gomasio
- citrónová šťáva
Jak připravit černou rýži s fazolemi a chřestem
- Uvařte rýži.
- Uvařte fazole.
- Nasekejte bylinky a česnek.
- Do pánve dejte olej a restujte česnek a bylinky několik sekund, až se rozvoní česnek.
- Očistěte chřest, přidejte ho do pánve s bylinkami a podlijte trochou vody. Osolte a opepřete.
- V jiné pánvičce smíchejte rýži s fazolemi a prohřejte s troškou oleje. Osolte.
- Na talíř naservírujte fazole s rýží a navrch dejte chřest s bylinkami. Pokapejte citrónovou šťávou a posypejte gomasiem.
Praktické
- Do receptu použijte čerstvé jarní bylinky dle vaší chuti. Můžete je zaměnit, některé vynechat či přidat jiné.
- Pokud si rýži a fazole uvaříte předem, budete mít toto jídlo na stole během chvilky.
Obměna
- Můžete použít jakoukoliv rýží a fazole. Já mám ráda barevné efekty na talíři a tohle černé jídlo na bílem talíři krásně vyniklo.
- Místo rýže můžete zvolit i jinou obilovinu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Bylo to mňamózní, překvapilo mne jak to spolu krásně chuťově ladí, říkala se si fazole a chřest.. no uvidíme 🤔 a byla to fakt pecka… A rychle hotovo 👌