Ingredience
pro 2 porce
- svazek chřestu
- 160 g rýže Nerone – černá rýže
- černé fazole
- olivový olej
- čerstvý česnek
- sůl
- pepř
- čerstvá šalvěj
- čerstvé listy petržele
- čerstvé lístky estragonu
- čerstvé oregano
- čerstvá saturejka
- gomasio
- citrónová šťáva
Jak připravit černou rýži s fazolemi a chřestem
- Uvařte rýži.
- Uvařte fazole.
- Nasekejte bylinky a česnek.
- Do pánve dejte olej a restujte česnek a bylinky několik sekund, až se rozvoní česnek.
- Očistěte chřest, přidejte ho do pánve s bylinkami a podlijte trochou vody. Osolte a opepřete.
- V jiné pánvičce smíchejte rýži s fazolemi a prohřejte s troškou oleje. Osolte.
- Na talíř naservírujte fazole s rýží a navrch dejte chřest s bylinkami. Pokapejte citrónovou šťávou a posypejte gomasiem.
Praktické
- Do receptu použijte čerstvé jarní bylinky dle vaší chuti. Můžete je zaměnit, některé vynechat či přidat jiné.
- Pokud si rýži a fazole uvaříte předem, budete mít toto jídlo na stole během chvilky.
Obměna
- Můžete použít jakoukoliv rýží a fazole. Já mám ráda barevné efekty na talíři a tohle černé jídlo na bílem talíři krásně vyniklo.
- Místo rýže můžete zvolit i jinou obilovinu.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.
Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio Rezervovat místo
Komentáře
Bylo to mňamózní, překvapilo mne jak to spolu krásně chuťově ladí, říkala se si fazole a chřest.. no uvidíme 🤔 a byla to fakt pecka… A rychle hotovo 👌