Ingredience
- fazole cannellini
- čerstvá jarní cibulka i s listy
- česnek
- olivový olej
- sůl
- citrónová šťáva
- klíčky růžové ředkvičky (volitelné)
- nasucho pražená slunečnicová semínka
- čerstvá petrželka
- nasekaná nať cibulky
- citron na ozdobu
Jak připravit dip z jarní cibulky a fazolí
- Uvařené fazole cannellini vložte do mixéru, podle chuti přidejte sůl a citrónovou šťávu.
- Na pánvi s olejem jemně orestujte čerstvou jarní cibuli a česnek.
- Do mixéru přidejte orestovanou jarní cibulku a rozmixujte. V závislosti na tom, jak chcete konzistenci, přidejte trochu vody z vařených fazolí.
- Krém dejte do mísy, posypejte čerstvou petrželkou, čerstvou natí jarní cibulky, opraženými slunečnicovými semínky a ředkvičkovými klíčky. Pokapejte olivovým olejem a dip je připraven.
Pozor: 10.4. vaříme živě ve Zlíně!
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Pojď taky. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se rovnou lektora! Jen 12 míst, pospěš.
Zjistit více
Praktické
- Citrónovou šťávu přidávejte pomalu. Lepší je přidat, ubrat už není možno…
- Používám fazole cannellini, protože jsou hned měkké a na tyto krémové pokrmy a pomazánky velmi vhodné.
Obměna
- Nezapomeňte na pražená semínka.
- Jakékoliv klíčky, doporučuji ředkvičku díky její jemné pikantnosti.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 ale, ale ubereme olej a sůl.
Chybí ti parťák na zdravé vaření? Tady jsme!
10. dubna otevíráme živé vaření ve Zlíně. Ochutnej, přivoň si, potkej se lidmi a zeptej se lektora na cokoliv! Jen 12 míst, tak pospěš. Zjistit více
Komentáře
Výborný a rychlý dip, úžasná kombinace s domácím chlebem….