Domů > Zdravé recepty > Vaše recepty a fotky

Makový koláč se švestkami

Uvařeno
bez lepku
bez cukru
bez mléka
bez vajec
sezóna léto

Kombinace švestek, máku a “tvarohu” dělá z tohoto koláče luxusní chuťový zážitek.

Ingredience
Na korpus:
  • 1 hrnek mletých ovesných vloček
  • 3/4 hrnku pohankové mouky
  • 0.4 hrnku rýžového oleje
  • 4 lžíce rýžového sirupu
  • 1 lžička mleté skořice
Na tofu „tvaroh“ s mákem:
  • 2 tofu natural
  • 3 vrchovaté lžíce mletého máku
  • 5 lžic rýžového sirupu
  • šťáva z ½ citrónu
  • trochu rýžového mléka
  • 4 lžíce maizeny/kukuřičného škrobu
  • švestky

Od mala jsem trpěla nadváhou a později se přidaly různé zdravotní potíže. Doktoři mi předpovídali, že se nedožiji mno...

Jak připravit švestkový koláč s mákem

  1. Nejdříve si vytvoříme korpus – smícháme všechny ingredience a pořádně propracujeme v těsto.
  2. Pokud je těsto příliš sypké, přidáme ještě olej nebo rýžový sirup.
  3. Těsto natlačíme do pečícím papírem vyložené dortové formy a část si necháme na drobenku.
  4. Připravíme si tofu „tvaroh“ s mákem – všechny ingredience smícháme a rozmixujeme do hladkého krému.
  5. Krém navrstvíme na korpus a poklademe nakrájenými švestkami.
  6. Pečeme na 180°C zhruba 40 min a kontrolujeme špejlí.

Obměna

  • Mák můžeme vynechat.
  • Místo švestek můžeme použít jiné ovoce.
  • Pohankovou mouku můžeme zaměnit za lepkovou, pokud nám lepek nedělá problémy (např. špaldovou, celozrnnou pšeničnou).

Děti

  • Tento dezert je vhodný pro děti od 2 let.

PS: Z práce do práce, život letí a vy nic nestíháte?

Pokud před sebou stále jen hrnete všechny ty povinnosti, které život přináší, je čas se zastavit. 🛑 Je tohle život, který chcete? O tomto jste snili? Asi ne. V přírodě začíná nový biologický rok, nový začátek a i my to letos můžeme udělat jinak. Právě tomu se v Jarní Očistě také věnujeme a máme dokonce připravený silný závěrečný aktivační rituál, aby se vaše záměry mohly uskutečit. Zdaleka v očistě nejde jen o vyvážený jídelníček. Pojďte si ujasnit touhy, naberte zas energii a pojďte se cítit ve svém těle lépe. Začněte s námi 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček, postavu i psychiku.

15 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Dnes upečeno s malými obměnami: celozrnná pohanková mouka, rýžový slad, blumy a v krému drcené mandle (i na blumách celé).
Kvůli mouce a sladu tmavší barva těsta a trochu nahořklá chuť, ale výborné, jemné, lahodné.

Jaroslav Hlávka
2. 10. 2023

Před rozkrájením 🙂

Ukázat další komentáře

Vyzkoušejte také

Nepečený kokosový dortík s jablečno-rakytníkovým agarem

Rychlý a výborný dortík na oslavu (i dětskou) nebo jen tak jako sladké osvěžení na svačinku.
6

Třešňové hody: 8 nejoblíbenějších dezertů z třešní

Jóóó třešně zrály, zrovna třešně zrály, sladký třešně zrály … A co s nimi? Přeci šup do zdravého koláče! Zkuste některý z těchto našich TOP třešňovýc...