Ingredience
- 1 ks tofu (natural nebo uzené)
- 1 lžíce sojové nebo tamari omáčky
- 2 lžíce lahůdkového droždí
- 1/4 lžičky sladké papriky mleté
- 1/2 lžičky sušeného česneku mletého
- špetka soli
Jak připravit obalené pečené tofu
- Tofu rozkrojíme podélně na dva obdélníky.
- Oba obdélníky pomocí kuchyňských utěrek zbavíme vlhkosti.
- Tofu nakrájíme na kostičky.
- Do mísy vložíme kostičky a nalijeme lžíci sojové omáčky.
- Tofu v ní obalíme.
- V jiné misce smícháme všechny koření, sůl a droždí.
- Směs nasypeme na tofu a tofu v ní obalíme.
- Tofu vložíme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 15-25 minut na 200°C dozlatova.
- Podáváme.
Praktické
- Takto připravené tofu se skvěle hodí k různým dipům a omáčkám. Nebo jen jako chuťovka na slavnostní stůl.
Obměna
- Můžete použít libovolné koření dle vašich preferencí a chutí.
Děti
- Takto připravené tofu je vhodné pro děti od 2 let. Pokud snížíte množství soli, můžete tofu dát i dítěti starému 1,5 roku.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Dnes schváleno rodinou jako dobrůtka.
Dobrý den,
dovolím si poznámky, či otázky.
1) pokud dáte, podle receptu, 1 lžíci tamary a 2 lžíce lahůdkového droždí, tak, už z logiky, nevznikne tekutá hmota na obalování, ale něco tuhého.
2) proč ještě přidávat sůl, když tamary je plná soli?
3) když si to upravím, abych mohl kostky z tofu obalit, jak pak v troubě poznám, kdy je to do zlatova, když je to, díky paprice, zabarveno tmavě červeně?
Nic ve zlém, ale toto má ke zdravé stravě hodně daleko