Silvestrovské chlebíčky a jednohubky
Vánoce byly plné cukroví a lepku, na Silvestra je dobré tělu trošku odlehčit, ale to neznamená, že bychom si neměli pochutnat! Vyzkoušejte netradičně namísto lepkové veky použít jako základ chlebíčků plátky okurky nebo rozličné placičky z celého obilí nebo luštěnin, polentu nebo si upečte vlastní zdravý kváskový chléb. Přidejte pomazánku, případně ozdobte ještě olivami, rajčátkem, tofu, tempehem, klíčky nebo něčím zeleným a zdravé chlebíčky a jednohubky na Silvestra jsou na světě.
Další slané občerstvení
Na stůl se kromě chlebíčků hodí i různé slané dobroty jako jsou slané záviny nebo šneky, které můžete naplnit jak kysaným zelím a tofu nebo tempehem, tak špenátem, nastrouhanou zeleninou (např. dýně, mrkev, petržel, celer), brokolicí aj. Také různé jednohubky (např. z tofu, okurky, oliv), slané tyčinky a krekry nebo smažené kousky zeleniny. Výborným zdravým občerstvením jsou i různé slané nákypy – fazolový, dýňový, sekaná aj.
Slané zobání
Na zobání jsou skvělé směsi pražených oříšků, do kterých můžete přidat i sušené rozinky nebo kustovnici. Nebo ochucené uvařené či klíčené luštěniny – křupky z cizrny nebo pučálka z hrachu.
Pomazánky
Pomazánkami můžete namazat chlebíčky, placičky, krekry nebo karbanátky. Anebo udělejte několik druhů pomazánek a k nim přidejte na hranolky nebo na kolečka nakrájenou zeleninu, aby si mohl každý nabírat podle gusta!
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
Díky tomu snad toho Silvestra nějak přežiju, ještě přes dva měsíce…