Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Italský těstovinový salát

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez vajec
sezóna léto

Typicky letní recept na lahodný lehký salát, který vás v horku osvěží, ale i zasytí.

Ingredience

  • těstoviny farfalle
  • kulaté lilky
  • cuketa
  • cherry rajčata
  • černý pepř
  • červená cibule
  • česnek
  • extra panenský olivový olej
  • paprika
  • sušené oregáno
  • kapary
  • bazalka
  • čerstvá petrželka
  • sůl
  • slunečnicová semínka

Jak připravit italský těstovinový salát

  1. Na suché pánvi opečte plátky cukety a lilku. Nechte je stranou.
  2. Zbytek zeleniny nakrájejte, jak je libo.
  3. Opražte slunečnicová semínka.
    4. Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Párty 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat! Mrkni, co jsme nachystali.
  4. Nakrájenou zeleninu dejte do velké mísy, přidejte opečený a nakrájený lilek a cukety.
  5. Do oleje, kterým salát ochucujete, prolisujte česnek.
  6. Těstoviny uvařte a ihned propláchněte studenou vodou.
  7. Do mísy přidejte těstoviny, ochuťte olejem, kapary, solí, čerstvě mletým pepřem, sušeným oreganem, posypte čerstvou petrželkou, lístky bazalky a slunečnicovými semínky.

Praktické

  • Těstoviny propláchněte pod proudem studené vody, aby se zastavil var.
  • Podávejte vychladlé nebo při pokojové teplotě.
  • Lilkovité zeleniny používáme jen v sezóně a jen pokud nemáme vážné zdravotní problémy.
  • Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.
  • Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny (kukuřičné, rýžové…).

Obměna

  • Můžete použít jakékoliv těstoviny.
  • Zeleninu můžete obměnit dle chuti a sezóny.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se s námi bavit, tančit a zpívat.

Bude velká párty 25. 9. v Praze. Mrkni, co jsme nachystali. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

42 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Kristýna
16. 8. 2024

Další recept od Viery, který musím co nejdřív zkusit :)))

Ukázat další komentáře
zdravíbez masakaparysezonní receptyzdravý obědcuketaolivový olejsezónní zeleninaLehký obědItalský těstovinový salátcibulefitness stravačerstvé bylinkyobědový salátperželkatěstovinylilekletní receptylehká večeřetěstovinové pokrmypaprikabez sójizdravá večeřevegan receptyzdravý salátvegetariánstvíbio zeleninabezlepkové pokrmyvegan jídlozeleninový salát s těstovinamislunečnicové semínkoveganské jídlobezlepkové receptybezlepkový pokrmtěstovinový salát bez masaoregánoveganská stravabezlepková jídlabezlepkové jídlovegetariánská jídlabazalkatěstovinový salátitalské receptyveganské pokrmybez lepkubez vajecveganské receptyčerný pepřvegan kuchyněreceptItálieveganská jídlaveganská kuchynětěstovinové receptyrychlovkasalátyletní salátfitness receptytěstovinové jídlovegansezóna létozeleninový salátzdravé salátyvegan jídlavegetariánské receptyčervená cibulezeleninové salátydomácí zeleninavegan pokrmyzeleninaveganstvíletní salátysezónní surovinyveganský pokrmsalátkořenísalát s těstovinamiletní receptvegan pokrm
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
63

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
87
8

Těstoviny s pečenými rajčaty s rozmarýnem

Hlavní jídla
5

Letní nudle s bambusovými výhonky

Zdravé recepty
296
65

Domácí jablečný ocet – jak ho snadno vyrobit krok po kroku

31
10

9 nápadů, jak využít v kuchyni červenou řepu!

Vyzkoušejte také

Zdravé recepty
23
4

Cizrnové kuličky

Pokud máte hosty nebo plánujete oslavu, určitě zařaďte tyto kuličky do vašeho menu. Výborný recept na finger food, protože tyto kuličky jsou dobré i vychla...
Blog
4

Influenceři, krabičky a lež jménem nemám čas

V tomto článku se s vámi dělím o svůj osobní pohled na fenomén meal prepu, čerstvost jídla a vliv sociálních sítí na naše stravování.
Magazín
63
7

Deprese: Cesty k uzdravení

“Mám z toho depku,” říkávaly jsme si s kamarádkami pokaždé, když nás něco trápilo. Už jen to vyslovení nám často ulevilo. Skutečná deprese ovše...
Blog
32
8

Ten nejlepší muž pro mě – 2. část

Včera jsem začala vzpomínat na naše společné roky a uvědomila si, že ta první léta jsme věnovali hlavně dětem. Ale ty už jsou teď velké a čas běží dál.
Magazín
3

Prediabetes nemusí skončit cukrovkou. Co můžete udělat včas?

Počet lidí s cukrovkou v posledních letech výrazně narůstá. Diabetes 2. typu přitom nevzniká ze dne na den. Často se vyvíjí postupně a předchází mu období,...
Hlavní jídla
6

Podzimní dýňová rýže

Pokud hledáte jídlo, které dokáže vyživit tělo a zharmonizovat energii, je tato kombinace hotovým zjevením. Přirozená sladkost dýně Hokkaidó se dokonale sn...