Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Luštěniny

Těstoviny pici s fazolovou omáčkou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

sezóna podzim

sezóna zima

Toskánsko je region známý po celém světě nejen pro své umělecké a přírodní krásy, ale také pro své bohatství jídla a vína. Mezi tradiční toskánské recepty patří i slavné pici, typ dlouhých těstovin s porézním povrchem. Vyzkoušejte je s lahodnou omáčkou z fazolí.

Ingredience

fazole borlotti
těstoviny pici
olej
cibule
česnek
kus papriky
majoránka
sladká mletá paprika
trošku umeocta
pepř
sůl
petrželka

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafoukle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Jak připravit těstoviny s fazolovou omáčkou

Pokud budete dělat domácí pici ze strojku, řiďte se receptem zde.
Na pánev dejte olej, nakrájenou cibuli a papriku. Osmahněte pomalu, aby cibule zkaramelizovala.

Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit zdarma

Nyní přidejte mletou sladkou papriku a prolisovaný česnek. Lehce osmahněte, dejte pozor, aby se paprika nepřipálila a nezhořkla.
Přidejte vařené fazole i s trochou tekutiny, ve které se vařily. Osolte, opepřete, zakápněte umeocetem a povařte do požadované konzistence omáčky.
Uvařte těstoviny a přidejte je na pánev s omáčkou. Zvyšte plamen a vše rychle povařte. Posypejte čerstvou petrželkou.

Praktické

Pici jsou ze strojku s nástavcem 4 mm na tlusté špagety.
Pro bezlepkovou dietu použijte bezlepkové těstoviny (např. kukuřičné nebo rýžové).

Obměna

Pici můžete koupit hotové nebo použít jinou těstovinu. Pro tento recept nejsou vhodné tenké, slabé těstoviny.
Můžete použít jiné fazole, např. pinto.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Taky se ti ráno nechce z peřin?

Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

11 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Tatiana

20. 3. 2025

Moc dobré to bylo. Těstoviny jsem použila celozrnné. Ňam!

Krákora

4. 3. 2025

Vierko, jako obvykle zcela vynikající jídlo. Měla jsem borlotti vařené od neděle, hledala jsem něco jako rychlou večeři po příchodu z práce, proto těstoviny byly koupené a zapracovala jsem zbytek žampionů, které už potřebovaly bez odkladu zmizet. Bylo to rychlé, výborné, syté. Vyplatilo se udělat o porci navic, snědli toho hodně 😃.
Moc děkuji za další nápad, který se u nás stane stálicí. 🍀

Ukázat další komentáře