Thajská červená rýže s vodnicí

Jak připravit voňavou jarní rýži s vodnicí

1. Uvařte rýži podle návodu na obalu. Když je uvařena, sceďte jí, ale ponechte ji v trošce vody, ve které se vařila. Osolte a promíchejte a zatím dejte stranou.
2. Na pánev dejte olej, semínka obou kmínů, nasekanou červenou cibulku, česnek a pórek. Zlehka orestujte, přidejte na kostičky nakrájenou ředkvičku a vodnici. Pokapejte umeoctem a povařte. Vařte opravdu velmi krátce, zelenina má být křupavá a ne rozvařená. Zachová si tím nejen barvu, ale i vitamíny a důležité nutrienty.
3. Nasekejte rukolu, nakrájejte jarní cibulku, do pánve přidejte vařenou rýži, promíchejte, ochutnejte a případně dochuťte. Ve finále přidejte rukolu a cibulku.

Pojď s námi uvařit živě
14. října 2026 · 15:00–20:00 · Praha Laboratorio
Rezervovat místo

Praktické informace

• Červená neloupaná rýže je bohatá na minerály a vitamíny.

Obměna

• Můžete použít jakoukoliv rýži.
• Můžete doplnit i jinou zeleninou.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme koření.