Domů > Zdravé recepty > Pomazánky a dipy

Květáková pomazánka

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Jednoduchá a výtečná pomazánka, výborná ke kváskovému chlebu nebo na placky apod. Pečená zelenina má vždy ten správný šmrnc, proto je připravena z pečeného květáku. Pokud vyzkoušíte, dejte vědět, doufám, že bude chutnat i vám.

Ingredience

200 g pečeného květáku
60 g tahini
1 stroužek česneku
sůl
citrónová šťáva podle chuti
černý pepř
bílý pepř
extra panenský olivový olej
piniové oříšky
čerstvá petrželkou

Konečně jím pořádně jídlo!

Jak připravit pomazánku z pečeného květáku

Květák rozdělte na růžičky a potřete extra panenským olivovým olejem. Pečte v troubě vyhřáté na 220°C 20 minut.
Upečený květák vložte do mixéru, přidejte sůl, trochu petrželky, prolisovaný česnek, tahini a lžíci oleje. Rozmixujte na konzistenci, která vám vyhovuje.
Vložte do misky, posypte opraženými piniovými oříšky, čerstvou petrželkou, opepřete, pokapejte extra panenským olivovým olejem.

Praktické

Upečte květák, ale nerozvařte ho.
Doba pečení bude záležet na vaší troubě.

Obměna

Jiné oříšky.
Pokud chcete získat tu správnou konzistenci, květák upečte. Jiná příprava zeleniny bude mít určitě za následek jinou konzistenci pomazánky.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej a sůl a vynecháme pepř.

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

42 lidí už poděkovalo za článek.