Plněné slané kokosky

Jak připravit plněné kokosové kuličky naslano

1. Jáhly propláchněte vodou a uvařte do vstřebání vody..
2. Po uvaření je dejte do mísy a ještě za tepla přidejte mouku, instantní polentu a sůl. Promíchejte a nechte trochu vychladnout.
3. Rukama propracujte těsto. Pozor, pálí to!
4. Vložte cibuli, mrkev, mandle do kuchyňského robotu a nasekejte.
5. Fazole nasekejte, aby nebyly na kaši. Mírně.
6. Do pánve nalijte olej, přidejte mletý koriandr a zázvor a nasekanou směs. Osmahněte. Přidejte fazole a znovu osmahněte.
Živý kurz Lehčí Vánoce: Sváteční menu a zdravější cukroví, které chutnáNa živém kurzu ti ukážeme, jak z jednoho těsta upéct až 8 druhů cukroví a připravit sváteční menu bez celodenního stání u plotny. Vaříme, pečeme a zdobíme spolu. Domů si odneseš krabičku vlastního cukroví.
Chci Lehčí Vánoce
7. Do mísy dejte tuto náplň, přidejte lahůdkové droždí, promíchejte a nechte zcela vychladnout.
8. Mokrýma rukama naberte jáhlovou směs, rozmáčkněte ji v dlani, doprostřed dejte náplň a dobře uzavřete.
9. Přiveďte vodu k varu a vařte plněné koule, dokud nevyplavou na povrch.
10. Na pánvi rozehřejte olej s prolisovaným česnekem a chilli, přidejte koule a osmahněte.
11. Lehce nasucho osmahněte kokos.
12. Dejte na talíř, polijte aromatickým olejem s pánve, posypejte petrželkou a opraženým  kokosem. Nakonec můžete pokapat trochou balzamikového jablečného krému. Užijte si to!

Praktické

• Koule tvořte mokrýma rukama.

Obměna

• Pokud chcete, můžete tyto koule servírovat i s různým dipem nebo dušenou zeleninou nebo omáčkou.

Děti

• Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.