Plněné slané kokosky

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

bez vajec

Vyzkoušejte recept na plněné kokosové kuličky naslano s jáhlovým těstem a zdravou zeleninovou náplní. Jednoduché a chutné jídlo, které potěší vaše chuťové buňky.

Ingredience

na cca 12 kusů

Na těsto:

200 g jáhel
400 g vody
60 g kokosové mouky
50 g instantní polenty
sůl

Na náplň:

1 malá mrkev
půl šálku vařených fazolí cannellini
1 velká cibule
mletý sušený zázvor
1 hrst mandlí
mletý koriandr
sůl
1 polévková lžíce lahůdkového droždí
olej

Ostatní ingredience:

česnek
chilli paprička
olej
strouhaný kokos
čerstvá petrželka
krém z jablečného balzamika (volitelné)

S Jíme Jinak hřeším celý týden (Petra, 34 let)

Potřebovala jsem shodit po porodní bříško a začala počítáním kalorií. Nic pro mě. Pořád jsem musela myslet na jídlo a...

Jak připravit plněné kokosové kuličky naslano

Jáhly propláchněte vodou a uvařte do vstřebání vody..
Po uvaření je dejte do mísy a ještě za tepla přidejte mouku, instantní polentu a sůl. Promíchejte a nechte trochu vychladnout.
Rukama propracujte těsto. Pozor, pálí to!
Vložte cibuli, mrkev, mandle do kuchyňského robotu a nasekejte.
Fazole nasekejte, aby nebyly na kaši. Mírně.
Do pánve nalijte olej, přidejte mletý koriandr a zázvor a nasekanou směs. Osmahněte. Přidejte fazole a znovu osmahněte.

S věkem přibývají kila a potíže?
Objev jak ozdravit jídelníček pro lepší postavu a zdraví teď hned!
Chci začít 100% ZDARMA

Do mísy dejte tuto náplň, přidejte lahůdkové droždí, promíchejte a nechte zcela vychladnout.
Mokrýma rukama naberte jáhlovou směs, rozmáčkněte ji v dlani, doprostřed dejte náplň a dobře uzavřete.
Přiveďte vodu k varu a vařte plněné koule, dokud nevyplavou na povrch.
Na pánvi rozehřejte olej s prolisovaným česnekem a chilli, přidejte koule a osmahněte.
Lehce nasucho osmahněte kokos.
Dejte na talíř, polijte aromatickým olejem s pánve, posypejte petrželkou a opraženým kokosem. Nakonec můžete pokapat trochou balzamikového jablečného krému. Užijte si to!

Praktické

Koule tvořte mokrýma rukama.

Obměna

Pokud chcete, můžete tyto koule servírovat i s různým dipem nebo dušenou zeleninou nebo omáčkou.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a koření.

PS: Přemýšlíš, co uvařit pro lepší postavu?

Pojď to zjistit! 😁 Tisíce lidí shodily 5 kg za 14 dní - zdravě, bez deficitu, dřiny a chemie. Jak to? Máme totiž chutný hubnoucí jídelníček, který tě zbaví zadržované vody a nastartuje tvůj metabolismus. Naskoč do letní výzvy a začni!

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

13 lidí už poděkovalo za článek.