Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Těstoviny

Strozzapreti s citronovou omáčkou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez vajec

sezóna léto

Máte chuť na něco rychlého, ale přitom sytého? Tyhle těstoviny s barevnou směsí zeleniny a jemným kešu-citrónovým krémem jsou ideální volbou. Do půl hodiny máte na stole lehké, voňavé a výživné jídlo, které potěší oči i žaludek.

Ingredience

strozzapreti (nebo jiné těstoviny)
cuketa žlutá
cuketa zelená
paprika červená
dýně
pórek
mletý koriandr
špetka nového koření
pepř
sůl
petrželka
bio citrónová kůra
olej

Na krém:

40 g kešu
voda
citrónová šťáva

Kamila Hovorkova

★★★★★

Od té doby co jim podle Jíme jinak nemám nafoukle břicho a konečně nevypadám jako těhotná! Cítím se svěží a plná energie…

Recept na těstoviny s citrónovou omáčkou

Uvařte těstoviny.
Kešu namočte do horké vody a věnujte se přípravě zeleniny.
Nakrájejte zeleninu na proužky.

Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit zdarma

Na pánev dejte olej, nakrájenou zeleninu, koření a nasekanou citrónovou kůru. Orestujte. Po orestovaní můžete malinko podlít vodou. Osolte a opepřete, promíchejte a duste.
Slijte vodu z kešu, přidejte novou vodu, citrónovou šťávu, osolte a rozmixujte.
Rozmixovanou hmotu přidejte do pánve a míchejte. Krém rychle houstne.
Přidejte vařené těstoviny, posypejte petrželkou a servírujte.

Praktické

Hustotu krému ovlivníte vodou. Pokud chcete krém více tekutý, přidejte trochu vody z uvařených těstovin.
Pro verzi bez lepku použijte bezlepkové těstoviny (např. kukuřičné nebo rýžové).

Obměna

Můžete použít jakékoliv těstoviny.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

Taky se ti ráno nechce z peřin?

Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty. Přihlásit zdarma

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

77 lidí už poděkovalo za článek.