Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Nákyp ze špagetové dýně

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec

Zbyla vám upečená špagetová dýně a přemýšlíte co s ní? Tak šup s ní do nákypu. Je úžasně krémový a vláčný a s ingrediencemi můžete experimentovat dle chuti.

Ingredience
Dortová forma o průměru 24 cm
  • půlka menší upečené špagetové dýně
  • 1 červená cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 4 žampiony
  • sůl
  • pepř
  • 100 g uzeného tofu
  • 1/2 hrnku předem namočených kešu ořechů
  • 1 hrnek syrové brokolice
  • lahůdkové droždí dle chuti
  • 75 ml vody
  • 150+50 ml rostlinného mléka
  • 2 vrchovaté lžíce kukuřičného škrobu

Zhubnout 5,5 kilo za dva týdny není jen tak a proto se s vámi chceme podělit o neuvěřitelné ...

Jak připravit nákyp ze špagetové dýně

  1. Z upečené dýně naškrabeme vidličkou špagety a odložíme zatím stranou do větší mísy.
  2. Nakrájenou cibuli, česnek a žampiony dáme na pánev, osolíme, opepříme a asi 5 minut restujeme. Přidáme do mísy k dýni.
  3. Brokolici uvaříme a necháme trochu zchladnout. Do mixéru dáme kešu oříšky, brokolici, lahůdkové droždí, vodu a sůl a rozmixujeme dohladka.
  4. Do rendlíku nalijeme 150 ml mléka a ve zbylých 50 ml mléka rozmícháme kukuřičný škrob. Mléko v rendlíku přivedeme k varu, vmícháme škrob a povaříme na hustou kaši, do které vmícháme kešu směs.
  5. Směs přidáme do mísy k dýni, cibuli, česneku a žampionům, přidáme nahrubo nastrouhané tofu, popřípadě dosolíme, dopepříme, dáme do dortové formy a pečeme cca 20 – 25 minut na 180°C. Před krájením necháme vychladnout.

 

Praktické

  • Počítejte s tím, že tento koláč neztuhne tak, jako například quiche, jelikož jsem jej chtěla zachovat krémový a šťavnatý, ale přesto jde krájet i hezky nabrat. Pokud chcete koláč “pevnější” přidejte ještě trošku škrobu.
  • Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu.

Obměna

  • Pokud nechcete použít uzené tofu, nahraďte bílým tofu předem namarinovaným dle své chuti
  • Zeleninu dejte dle své chuti, můžete přidat například cuketu a žampiony naopak klidně vynechat.

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme sůl a česnek.

PS: Začínáme Jarní očistu!

Únava, blbá nálada a kila navíc? Nenecháme vás v tom! 😊 Pojďte s tím zatočit. Začínáme 8 týdenní Jarní očistu. Pročistíme tělo, zlepšíme jídelníček i postavu a zase bude dobře.

Vaření a pečení je mojí velkou vášní a rostlinná strava mi otevřela úplně jiné a nové rozměry. Ráda experimentuji, zkouším pro mě zatím neznámé ingredience a tvořím nové recepty. Díky Jíme Jinak jsem se naučila přemýšlet o tom, jak lépe poskládat talíř, také jsem vyřadila z jídelníčku některé suroviny a nikdy jsem se necítila tak dobře, jako nyní.

Buďte první, kdo poděkuje za tento článek.

Komentáře

Slavomíra
19. 9. 2021

Včera som robila 1x špag. tekvicu a bola to ♥️na 1ochutnanie,tak aj dnes ,zostala mi troška ,ale bola som taká zvedavá na chuť nákypu_že som urobila aspoň do mini formy a neľutujem,výbornéé..zajtra bežím po ďaľšiu tekvicu😃

Ukázat další komentáře

Mohlo by se vám líbit

144
70

Videopřání Jíme Jinak 2022 – Uspořádejme si myšlenky

Čtěte více na toho téma

Vyzkoušejte také

klub
8

Jak se zbavit akné

Jaké jsou psychické, výživové a další příčiny vzniku akné? Proč často přetrvává až do dospělosti a jak se ho zbavit? Jak pomoci s pletí dospívajícím dětem?...
klub
3
5

Slaný mini cheesecake (bezlepkový)

Poměrně rychlý bezlepkový recept, který můžete využít jako malý předkrm pro hosty. Pohrajte si z barvami a zdobte povrch dortíků dle vaší fantazie. Sladší ...

Rýžové krokety

Výborná bezlepková chuťovka, která chutná jak za tepla, tak i vychladlá. Vhodná je i jako pohoštění, na oslavu nebo jako svačinka do krabičky. Ke kroketám ...

Gujarati Khandvi

Přirozeně bezlepkové indické jídlo bez vajec, mléka je skvělá slaná chuťovka vhodná jako svačina nebo pohoštění pro návštěvy. Tento recept vám určitě zachu...

Tokyo balls (bezlepkové)

Tyhle kuličky jsou moc dobré, měkké, ale nerozpadají se. Skvělé se hodí jako zdravé a chutné občerstvení při různých oslavách. Skvěle se budou vyjímat např...