Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Karbanátky z quinoy a čočky

Uvařeno
Čekáme na potvrzení souhlasu. Bez něj nemůžeme video přehrát.
bez lepku
bez sóji
bez mléka
bez vajec

Karbanátky jsou oblíbeným pokrmem pro svoji jednoduchost, chuť i variabilitu. Zkuste tuto verzi z červené čočky a quinoy, vhodnou i pro bezlepkovou dietu.

Ingredience
15 kousků
  • 100 g quinoy
  • 100 g loupané červené čočky
  • česnek dle chuti
  • 1 malá cibule
  • 1 mrkev
  • 1 lžíce lněného semínka
  • 1 čajová lžička koření Ras El Hanout
  • sůl
  • pepř
  • kukuřičná mouka
  • sezamová semínka
  • olej
Cítím se v harmonii (Eva, 67 let)

Často s někým řešíme, že ta naše strava není jen o hubnutí, byť se tak třeba právě běžící letní program jmenuje. Že z...

Jak připravit karbanátky z červené čočky a quinoy

  1. Quinou a čočku uvařte společně ve vodě, dokud se voda nevstřebá.
  2. Do robotu vložte cibuli, česnek, mrkev, lněné semínko, sůl, ras el hanout a pepř.
  3. Asi polovinu luštěnin, které již byly uvařeny, vložte do mixéru se směsí z robota. Rozmixujte.
    4. Jak si v zimě dobít své životní baterie?
    Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
    Stáhnout 100% ZDARMA
  4. Rozmixovanou směs dejte do misky spolu se zbytkem quinoy a čočky. Velmi dobře promíchejte a nechte dvě hodiny odpočívat v chladničce.
  5. Ze směsi tvořte kuličky a obalte je ve směsi jemné kukuřičné mouky a sezamových semínek. Rozmáčkněte je na tvar karbanátků.
  6. Uspořádejte karbanátky na plech, pokapejte je trochou oleje a pečte v předehřáté troubě na 250°C z obou stran, dokud se neobjeví zlatá kůrka.

Praktické

  • Karbanátky můžete i smažit na pánvi na oleji.
  • Rozmixováním směsi se vám karbanátky budou lépe dělat  a  budou lépe držet pohromadě.

Obměna

  • Nic vám nebrání v tom použít jakékoli jiné koření, které vám chutná.
  • Můžete použít i jinou zeleninu nebo bylinky..

Děti

  • Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

 

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

137 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Andrea K.
20. 11. 2025

Mňamka 😘

Ester
28. 10. 2025

Mňamka

Ukázat další komentáře
quinoaburgerKarbanátky z quinoi a čočkyvegan jídlacibulekarbanátkyčervená loupaná čočkavegan pokrmymrkevbezlepková dietaras al hanoutveganský pokrmplacičkyceliakveganský karbanátekceliakičesnekbez sójifitness receptyrecepty pro celiakiisezamové seminkokuličkykarbanátky bez masarecepty pro celiakyvegetariánstvíbez laktózyveganské karbanátkyvegan pokrmkarbanátekABKMzeleninový karbanátekbezlepkové karbanátkybez mlékaveganské jídlovegan receptyvegan karbanátkybez vajecveganské receptyvegan jídlovegetariánské masobez lepkukukuřičná moukaveganská jídlavegetariánské karbanátkyveganveganstvíkarbanátky z čočkyluštěninové karbanátkyvegetariánské receptykořeníčočkové karbanátkybezlepkový pokrmluštěninybez masabezlepkové pokrmybezlepkové jídlovideoolivový olejbezlepkové receptyveganské pokrmyceliakiefitness stravabezlepková jídlavegan kuchyně
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Zdravé recepty
85
25

Luxusní cizrnová pomazánka

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
142
48

Dýňový burger

Hlavní jídla
klub
57
6

Veganský burger

Hlavní jídla
klub
11
2

Slané fazolové kokosky

Hlavní jídla
44
8

Smetanová čočka

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
18
1

Uzené medailónky

Rychlé a zdravé medailonky nebo karbanátky bez masa, vajec a lepku pro milovníky uzené chuti.
Zdravé recepty
klub
21
2

Mls na špejli

Tento recept můžete využít i na letní zahradní oslavy, párty, jako mlsání pro hosty. Nezapomeňte na nějaký dip nebo na sójovou omáčku.
Zelenina a saláty
69
3

Řecká Gemista (plněná zelenina)

V tomto původně řeckém receptu je možné zužitkovat letní úrodu zeleniny. Název receptu gemista znamená v překladu z řečtiny plněný. Pro chuťovou autenticit...
Zdravé recepty
107
11

Mrkvové kuličky

Tyto kuličky můžete využít ve vašich receptech podle fantazie. Vychladlé se hodí i na párty, pohoštění, ale i do krabičky na cesty. Teplé jako doplněk k om...
Hlavní jídla
klub
10
2

Gratinovaný tempeh s krémem

Jemný krém z patizonu, který skvěle ladí ke křupavému pečenému tempehu. Pokud máte patizon a nevíte, jak ho připravit, určitě zkuste tento recept.
Hlavní jídla
17
9

Podzimní pohanka

Pohanka je skvělá pseodobilovina se zahřívacím efektem a je proto vhodná pro chladné dny. Zkuste ji v této úpravě s pečenou zeleninou, houbami a fazolemi.