Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Kokosové zelí

Uvařeno
bez lepku
bez sóji
bez mléka

Jednoduchý a rychlý recept, vhodný ke každé obilovině i luštěnině, skvělá volba, pokud nemáte moc času na vaření – během pár minut budete mít na stole lahodné jídlo vonící kořením.

Ingredience

  • kus fialového zelí
  • kus pórku
  • několik růžiček květáku
  • olivový olej
  • kokosové mléko
  • umeocet
  • asafoetida
  • garam masala
  • sušené kari listy
  • kmín
  • petrželka
  • kajenský pepř
  • sůl

Jak připravit krémové zelí s kokosovým mlékem

  1. Na pánev dáme olej a přidáme koření, nasekané zelí, pórek a květák. Osolíme, promícháme a osmahneme.
  2. Zalijeme troškou vody, přidáme umeocet a dusíme.
  3. Pojď s námi uvařit živě
    20. října 2026 · 15:00–20:00 · Brno
    Rezervovat místo
    Pojď s námi uvařit živě
  4. Jakmile je zelenina měkká, přidáme kokosové mléko, promícháme a vaříme do zhoustnutí.
  5. K zelí jsem dala obyčejnou čočku s rýží a na talíři posypala petrželkou.

Praktické

  • Hustotu pokrmu si přizpůsobte sobě. Já dělala hustější.
  • Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.

Obměna

  • Můžete použít i bílé zelí.

Děti

  • Kořeněné, lehce pikantní jídlo nevhodné pro děti.

Základní kurz: Zdravé vaření pro tělo i duši

20. října 2026 · 15:00–20:00 · Brno Rezervovat místo

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

50 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

To byla zase nirvána! ❤️

Ukázat další komentáře
Schovat štítky

Vyzkoušejte také

Blondies s mákem (bez lepku)

Pokud máte rádi mák tak, jako já, jistě vás potěší tento rychlý dezert, který je navíc bez lepku, cukru, vajec i mléka. Není to klasická nadýchaná buchta, ...
155
21

Baba na zabití

Když jsme s manželem začali jinak vařit a myslet, všechno se zdálo být zalité sluncem a nebe bylo bez mráčků. Kila šla dolů, cítili jsme se zdraví víc než ...

Jemný dýňový krém s pikantními žampiony

Tento jemný krém krásně kontrastuje s pikantními houbami a hráškem. Tato hustá a sytá polévka vás krásně zahřeje během chladných dní.
58
22

Zázvorové jáhly s dýní

Tahle úprava jahel a dýně krásně zahřeje, hodí se proto do chladných dnů. Jáhly i dýně jsou lékem na žaludek, slinivku a slezinu. Je to vhodný pokrm pro ty...
136
4

Jak přirozeně posílit imunitu – svou i dětí (6 praktických tipů)

Po létě, kdy jsme si dali tam nějakou zmrzlinu, občas zákusek, jinde něco grilovaného, je třeba změnit své návyky tak, abychom se vyhnuli podzimním chřipká...
60
2

Ruku v ruce s tradicemi aneb posvícení a hody

“To je zlaté posvícení, to je zlatá neděle. Máme maso a zas maso, k tomu kousek pečeně.” Tak je to v říkance, kterou známe z dětství. Škoda, že...