Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Řepa na fenyklu

Uvařeno

bez lepku

bez mléka

bez vajec

V tomto krásně červeném receptu najdete spoustu chutí nejen díky použitému koření, ale i díky omáčce Teryiaki, která v žádném případě nesmí chybět.

Ingredience

4-5 porcí

2 červené řepy
1 šálek vařených červených fazolí
1/2 šálku vařených černých fazolí
olej
2 lžičky hořčičného semínka
2 lžičky semínek fenyklu
2 velké lžíce omáčky Teryiaki
čerstvá petrželka
basmati
2 polévkové lžíce umeocta
kajenský pepř
2 lžičky sladké papriky
sůl
voda

Už nemám deprese z jídla (Darinka, 31 let)

Jídlo bylo mé trápení, hotová deprese. Od mládí pořád nemocná, do toho poruchy příjmu potravy, nadváha, pak zase nech...

Jak připravit pikantní řepu s fazolemi na fenyklu

Do pánve dejte olej a přidejte hořčičná a fenyklová semínka. Jemně orestujte.
Do stejné pánve přidejte na kostičky nakrájenou červenou řepu, uvařené fazole, lehce osolte, posypte paprikou a kajenským pepřem.Přidejte umeocet, promíchejte, podlijte vodou a vařte, dokud řepa nezměkne.

Nakonec přidejte omáčku Teryiaki , promíchejte a vařte další 1 minutu.
Podávejte s uvařenou rýží a vše posypte čerstvou petrželkou.

Praktické

Nerozvařte řepu. Délka vaření se zkrátí, pokud řepu nakrájíte na malé kostičky.
Nezapomeňte na umeocet, který umocní červenou barvu řepy.

Obměna

Můžete použít jakékoliv jiné fazole.
Místo rýže můžete podávat s jakoukoliv obilovinou.

Děti

Pikantní kořeněné jídlo nevhodné pro děti.

PS: Prohlížíš zdravé recepty?

Pojď něco společně uvařit! 🌷 Jaro se blíží - nový začátek. Pojď vařit skvělá a zdravá jídla 🌱, pročistit si tělo a zlepšit náladu v prima partě 🤗. Naskoč s námi na jarní očistu. ❤

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

5 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Olga

6. 9. 2025

Dobrý den, dnešní oběd motivovaný červenou řepou se povedl a naprosto mne, řepomilce, uspokojil. Když už na fenyklu, přidala jsem k dusící se řepě i poněkud uvadlý plátek bulvového fenyklu. Místo fazolí byla vložena beluga a místo rýže dvoubarevná quinoa. Vše v souznění s mými chutěmi. Dobrota. Děkuji autorce👌😁. Olga