Ingredience
1 porce
- 40 g vloček z hnědé rýže
- kousek tempehu
- kousek pórku
- olej
- černý kmín (černucha/nigella sativa)
- kmín
- kurkuma
- sůl
- čerstvá petrželka
- lahůdkové droždí
- citrónová šťáva
Jak připravit tempehová míchaná vejce bez vajec
- Namočte rýžové vločky asi na 20 minut.
- V pánvi rozehřejte olej, přidejte černuchu, kmín, nakrájený pórek a zlehka osmahněte.
- Tempeh rozdrobte na pánev prsty a pár minut osmahněte.
- Tempeh posypte kurkumou, osolte a přidejte rýžové vločky s 1/2 skleničky vody. Promíchejte a duste na mírném ohni asi 10 minut. Voda by se neměla příliš vstřebat.
- Na konci vaření přidejte lahůdkové droždí, citrónovou šťávu, petrželku, promíchejte a vychutnejte si pokrm.
Praktické
- Na jednu porci uvádím pouze množství vloček, ostatní bude záležet na vás.
- Konečná konzistence by měla být jako klasická vaječná smaženice. Nevysušte proto příliš pokrm.
Obměna
- Pokud opravdu chcete vychutnat chuť, které jsem dosáhla já, držte se receptu. Na podruhé pak zkuste vaše obměny.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Letní hubnutí? Zkus to jinak!
Stáhni si zdarma kompletního průvodce pro letní hubnutí. Zjistit více
Komentáře
Chuťově perfektní. Bohužel jahlove vločky. A petržel není.
Blanka
Jakou funkci tam prosím mají vločky z hnědé rýže? Ty u nás nemají…