Zelený energetický krém

Jak připravit krém z hrášku s matcha

1. Předem namočený sušený hrách uvařte.
   
2. Několik minut ke konci vaření přidejte hrášek čerstvý.
3. Pokud zbylo hodně vody na vaření, odeberte jí trochu a nechte ji stranou, použijete ji na případné doředění.

Taky se ti ráno nechce z peřin?
Na 3 večerech zdarma ti Eva ukáže podzimní jídelníček, který zahřeje, dodá energii a dovede tě v klidu až do Vánoc. 20.–22. 10. ve 20:00 + e-book s recepty.
Přihlásit zdarma

4. Uvařený hrášek s vodou rozmixujte na krém.
5. Přidejte kokosové mléko, čaj, šťávu vymačkanou z nastrouhaného zázvoru, citrónovou šťávu, sůl a promíchejte. V případě potřeby přidejte zbývající vodu podle konzistence, kterou chcete získat. Povařte dalších několik minut..
6. Těstoviny uvařte a ochuťte olejem. Posypte čerstvou jarní cibulkou.
7. Krém podávejte s ochucenými těstovinami a vše posypejte yuzu gomasiem.

Praktické

• Hustotu volte podle vaší chuti.
• Krém je sám o sobě bezlepkový, těstoviny, které vidíte na fotce obsahují lepek. Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou těstovinu.
• Matcha jídlo nejen obarví, ale dá mu i zajímavější chuť.
• Konzistenci volte podle toho, jak chcete krém použít. Může to být polévka nebo v hustější verzi omáčka.

Obměna

• Yuzu gomasio možná neseženete, ale stačí obyčejné gomasio s chilli papričkou.

Děti

• Pikantní jídlo nevhodné pro děti.