Ingredience
1 porce
- 125 g přírodního tofu
- 1 plná lžička cajunské směsi
- 2 lžičky tamari
- 1 lžičku gochugaru (chilli koření na kimchi)
- sůl
Jak připravit pikantní tofu plátky s cajunským kořením
- Do mixéru dejte tofu a rozmixujte s tamari na velmi jemnou strukturu.
- Nakonec mixování přidejte koření a popřípadě dosolte. Znovu velmi krátce rozmixujte.
- Předehřejte troubu na 200°C.
- Na pečící papír rozprostřete hmotu za pomocí dalšího papíru, na poměrně slabý plát.
- Pečte několik minut a nechte vychladnout. Po upečení můžete buď vykrojit kolečka a nebo nařezat.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.Praktické
- Odřezky plátků můžete hned sníst nebo použít třeba jako posypku do jiných receptů.
- Pro verzi bez sóji použijte cizrnové tofu a místo tamari hrachovou omáčku.
Obměna
- Pokud máte rádi uzenou chuť, přidejte trochu uzené mleté papriky.
- Gochugaru můžete klidně vynechat a nebo pokud máte rádi pikantnější chuť, přidat pepř.
Děti
- Pikantní jídlo nevhodné pro děti.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.
Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více
Komentáře
Ďakujem za recept-robila som v horkovzdušnej friteze a výborné
Využila som zapnutú rúru po dopečení koláča a šupla som tam tofu,dnes originál recept aj s vykrajovaním_nikdy nesklame👌