Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Karbanátky a nákypy

Cizrnový váleček

Uvařeno
bez lepku
bez vajec
sezóna podzim
sezóna zima

Vyzkoušejte tento recept na sekanou z cizrny, dýně a tofu! Lehce pikantní a zdravá alternativa klasické sekané, kterou si zamilujete. Vhodná k pečené zelenině, k salátu nebo jen tak s hořčicí a plackou nebo chlebem.

Ingredience

  • 350 g uvařené cizrny
  • 200 g vařené dýně
  • 125 g tofu
  • 30 g kokosové mouky
  • 30 g oleje
  • 1 lžíce tahini
  • 2 lžíce tamari
  • 25 g kukuřičného škrobu
  • 15 g citrónové šťávy
  • sůl
  • 1 polévková lžíce lahůdkového droždí

Jak připravit sekanou z cizrny, dýně a tofu

  1. Napařte dýni.
  2. Uvařenou cizrnu rozmixujte s tamari, česnekem, solí, citrónovou šťávou a olejem.
  3. Tofu rozmixujte s uvařenou dýní, škrobem a kokosovou moukou.
    4. Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.
  4. Vše v míse smíchejte a vytvořte těsto. Nechte asi 1 hodinu odpočívat v lednici.
  5. Namazanýma rukama vytvarujte sekanou a vložte ji do pečícího papíru pomaštěného olejem, uzavřenou jako bonbón. Pečte v troubě po dobu 30 minut.
  6. Otevřete pečicí papír a dopečte asi 20 minut.  Kontrolujte povrch.
  7. Nechte vychladnout a nakrájejte. Sekaná je měkká.

Praktické

  • Po upečení je sekaná měkká. Nechte trochu vychladnout a poté krájejte.

Obměna

  • Jakékoliv dochucení podle vaší chuti.

Děti

  • S menším množstvím soli vhodné pro děti od 2 let.

PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.

Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

20 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

JanaH
19. 1. 2025

Výborná Vierko 🙂

julka
17. 1. 2025

Děkuji za recept. Vydrží k jídlu i následující den?

Ukázat další komentáře
bez lepkuluštěninaveganská jídlafitness receptyvegan jídlareceptlahůdkové droždívegan sekanánářezluštěninové pokrmyveganbez vajecluštěninový nákypveganská sekanávegan pokrmyvegetariánské receptysezóna podzimsekaná bez masacizrnová sekanáveganský pokrmluštěninysezóna zimajak připravit tofunářez z cizrnyluštěninový pokrmpodzimkukuřičný škrobjak použít tofupečené pokrmyco z tofuzdravípepřco s tofuluštěninová jídlavegan pokrmdýněkokosová moukabez bílé moukyluštěninové jídlovegetariánská jídlatofubez masabezlepkové pokrmyluštěninová sekanásekaná z tofuzimaolivový olejbezlepkové receptyvegan receptyvegetariánské pokrmycizrnafitness stravapokrmy bez lepkuvegan jídlovegetariánský receptčesneksekanájídla bez lepkurecepty z luštěninvegetariánská kuchyněsójová omáčkabezlepková dietabezlepková jídlabezlepkový pokrmvegetariánské jídloTamaribez laktózyluštěninové receptybezlepkové jídlovegetariánská sekanávegetariánstvíveganské jídlotahinaveganské pokrmycitronová šťávaveganské receptyveganská kuchyněvegan kuchyně
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Blog
64
2

15 let Jíme Jinak – chceme to oslavit s vámi

Čtěte více na toto téma

Hlavní jídla
104
14

Vydatná sekaná bez masa

Hlavní jídla
20
6

Daikon v bílé omáčce

Blog
13
6

Jemný křenový krém

Blog
133
119

Jak ráno uvařit jídlo s sebou do práce, školky či školy

Vyzkoušejte také

Hlavní jídla
85
39

Plněné pečené papriky

Plněné papriky s mletým masem jsem neměla nikdy ráda. Nechutnaly mi rozblemclé papriky vařené v rajské omáčce, ani mleté maso. Ale tuhle alternativu, ktero...
Zdravé recepty
klub
12
15

Napařený sýr se sušenými rajčaty

V dnešní době už seženeme rostlinný sýr téměř v každém supermarketu, ovšem kvalita a složení za moc nestojí. Vyrobte si proto domácí alternativu sýra, kter...
Blog
17

Černý čaj Zlatý Yunnan

Další z čajů, se kterými bych vás ráda seznámila, je Zlatý Yunnan. Tento čaj, ač černý, přesto s nízkým obsahem kofeinu, je opravdu vynikající a určitě vás...
Polévky
klub
62
6

Polévka s kroupami

Nechutná vám jednoduchá ranní polévka s miso pastou? Zkuste tuhle rychlou ale velmi lahodnou polévku na cibulovém základu. Hodí se skvěle i jako obědová po...
klub
147
6

Která jídla můžeme ohřívat? A jak to udělat zdravě?

Která jídla je bezpečné ohřívat a která raději ne? Víte, jak je uskladnit, pokud si je chcete vzít s sebou do práce nebo na výlet? A jaký je zdravý způsob ...
Hlavní jídla
30
2

Casarecce s houbovou omáčkou a rukolou

Těstoviny s houbovou omáčkou jsou lahodný a rychlý pokrm, který kombinuje jemnou chuť žampionů s pikantní čerstvostí rukoly a konopného semínka. Tento ...