Domů > Zdravé recepty > Hlavní jídla > Zeleninová jídla

Řepa se špaldou

Uvařeno

bez lepku

bez sóji

bez mléka

Jednoduchý a lahodný recept pro milovníky červené řepy. Moje oblíbená kombinace se špaldou.

Ingredience

celozrnná špalda
červená řepa
olej
umeocet
černý kmín (černucha/nigella sativa)
semínka kmínu
1 malá cibule
kari listy
sůl
1 lžíce sójového jogurtu řeckého typu
petrželka
pažitka
citrónová šťáva

Po 14 dnech o velikost menší (Bára, 42 let)

Bára nebyla žádný tlouštík, přesto se raduje ze shozených 8 kg a zmizelých 11 cm v pase a přes boky. Prošla s námi po...

Jak připravit kořeněnou červenou řepu se špaldou

Špaldu uvařte a nechte stranou.
Do pánve nalijte olej, přidejte semena nigelly a kmínu, nakrájenou cibuli, sůl a sušené kari listy. Orestujte.

Jak si v zimě dobít své životní baterie?
Stáhni si z Jíme Jinak jídelníček pro regeneraci ledvin!
Stáhnout 100% ZDARMA

Přidejte řepu, umeocet a vodu, aby byla řepa pokryta. Vařte pod pokličkou, dokud řepa nezměkne.
Jakmile je řepa uvařená, přidejte ji ke špaldě, dobře promíchejte.
Ke konci vaření přidejte jogurt, promíchejte, posypte pažitkou, petrželkou a zakápněte pár kapkami citrónu.

Praktické

Řepu nakrájejte na malé kostičky.
Pokud chcete zvýraznit krásnou barvu řepy, nezapomeňte na umeocet.
Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkovou obilovinu.
Pro verzi bez sóji použijte namísto sójového jakýkoliv jiný rostlinný jogurt.

Obměna

Místo špaldy můžete použít jakoukoliv obilovinu.

Děti

Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.

PS: Co vařit v zimě pro dobítí svých životních baterií?

Stáhni si zdarma zimní jídelníček pro regeneraci ledvin. !

Viera

Ráda bych ukázala lidem, že veganská strava není jednotvárná, nudná a chudá, jak si bohužel mnoho lidí myslí. Jídlo pro mě má být zdravé a ne jednotvárné, skoro nemocniční. Mé recepty jsou určeny pro ty, kterým vaření z kvalitních ingrediencí, přináší radost, pro ty, co se nebojí experimentovat a chtějí poznat nové chutě, pro ty, pro ty co si rádi u sporáku hrají, pro ty co nepotřebují zasytit jen žaludek, pro ty co si najdou čas pro sebe i svojí rodinu a nebojí se do vaření investovat trochu času. Jste připraveni opustit vaší komfortní zónu? PS. Všechny fotografie v mých článcích a receptech jsou moje, nejsou stáhnuté z jiných webů, jsou to fotky jídel, které jsem připravila a fotila osobně.

66 lidí už poděkovalo za článek.