Ingredience
- 200 g fazolí cannellini v suchém stavu
- olej
- česnek
- cuketa
- paprika
- cherry rajčátka
- pistácie
- konopné semínko
- bazalka
- saturejka
- majoránka
- 100 g černé celozrnné rýže
- kapary
- sůl
- čili paprička
- čerstvá petrželka
Jak připravit bílé fazole s letní zeleninou
- Uvařte přes noc namočené fazole v tlakovém hrnci po dobu 15 minut. Dejte stranou.
- Uvařte rýži a dejte ji zatím stranou.
- Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nasekaný česnek, kapary, čerstvou čili papričku, saturejku, majoránku a na malinké kostičky nakrájenou cuketu a papriku. Zprudka orestujte několik minut. Přidejte rajčátka, pokud jsou malinké nemusíte je ani rozkrojit na polovinu.
- Do pánve s připravenou zeleninou vmíchejte rýži a fazole, prohřejte a naservírujte. Povrch posypte konopným semínkem, petrželkou a bazalkou.
Praktické
- V horkých letních dne můžete podávat pokrm i vlažný.
Obměna
- Podle sezóny můžete obměnit zeleninu.
- Můžete použít jakoukoliv jinou luštěninu i obilovinu.
- Můžete použít i velká rajčata, která nejdříve oloupete a zbavíte pecek. Dužinu pak nasekáte na malé kousky.
Děti
- Pikantní jídlo nevhodné pro děti.
Komentáře
ahojte, mám konopné semienko, ale neviem ako ho použiť k tomuto receotu. poradíte mi prosím? zomleté? uvarené? Ďakujem.
To zase byla rychlá dobrota. Dala jsem na rýžové nudle a použila mandle. Díky Vieruško