Ingredience
2 porce
- celozrnné farfalle 200 g
- dýně hokkaido
- červená paprika
- cuketa
- česnek
- černá čočka beluga
- červená a žlutá cherry rajčata
- klíčky alfa alfa
- sůl
- pepř
- olej
Jak připravit těstoviny se zeleninou, čočkou a klíčky alfa alfa
- Nakrájejte veškerou zeleninu na kostky zhruba stejné velikosti.
- V nepřilnavé pánvi rozpalte olej a přidejte česnek. Začněte jemně restovat, až se česnek rozvoní a pak přidejte dýni. Zalijte trochou vody vody. Dýně se musí nejdéle vařit, proto jde do pánve jako první. Když je dostatečně měkká, přidejte další zeleninu. Opepřete a pokračujte ve vaření.
- Mezitím co se připravuje zelenina, uvařte čočku a až bude hotová přidejte do pánve k ostatnímu. Zamíchejte.
- Uvařte těstoviny a přidejte je do pánve se zeleninou, zamíchejte a před podáváním doplňte klíčky.
Praktické
- Množství ingrediencí přizpůsobte počtu strávníků.
- Jídlo je dobré teplé, ale v létě můžete podávat i vychladlé jako salát.
- Pro bezlepkovou verzi použijte bezlepkové těstoviny.
- Při potížích s klouby a ledvinami vynecháváme rajčata.
Obměna
- Použijte jakékoliv klíčky a nebo vynechte a posypte petrželkou.
- Místo těstovin můžete připravit třeba s rýží.
- Můžete použít jakoukoliv jinou čočku.
Děti
- Bez soli a pepře vhodné i pro děti od 2 let.
Co zažít zdravé vaření na vlastní jazyk?
Potkej se s reálnými lidmi, ochutnej to, přivoň si, zeptej se lektora. Zjistit více
Komentáře
moc dobré ,papá to i manžel😊
🍀🙂