Ingredience
2 porce
- 120 g celé červené čočky
- 1 mrkev
- kousek pórku
- malá červená cibule
- olivový olej
- 1 zarovnaná lžička černuchy (černý kmín)
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička sušených kari listů
- 1 špetka kurkumy
- 1 špetka papriky
- 1 špetka sušeného zázvoru
- pepř podle chuti
- 1 zarovnaná lžička garam masaly
- sůl
- citrónová šťáva
- 300 g mandlového mléka
Jak připravit smetanovou čočku
- Uvařte čočku.
- Nasekejte pórek, mrkev a cibuli.
- Do pánve dejte olej, černuchu, kari listy, prolisovaný česnek a nasekanou zeleninu. Osmahněte.
- Přisypte papriku, garam masalu, kurkumu, krátce osmahněte a podlijte trochou vody. Vařte několik minut.
- Do pánve přidejte uvařenou čočku, mandlové mléko, pepř, zvyšte teplotu a dovařte.
- Podávejte posypané petrželkou a pokapané citrónovou šťávou pro zlepšení vstřebávání železa.
Setkání 25. 9 - slavíme 15 let Jíme Jinak!Pojď se s námi potkat a pobavit! Potvrď do neděle 20.9., prosím.Praktické
- Podávejte s jakoukoliv obilovinou.
- Nevynechte citrónovou šťávu.
- Mandlové mléko musí být samozřejmě neslazené a neochucené.
Obměna
- Snažte se nevynechat koření, popřípadě nahraďte vaším oblíbeným.
Děti
- Vhodné pro děti od 2 let, ale ubereme olej, sůl a koření.
PS: Slavíme 15 let! Pojď se potkat a pobavit.
Bude setkání 25. 9. v Praze. Potvrď do neděle 20.9., prosím. Zjistit více
Komentáře
Trošku hravou formou 😉
Vynikající Vierko! Místo kari listů, které nemám, jsem dala bobkový list a ovesné mléko. Čočku jsem měla půlenou, vařila jsem ji přímo v mléce. Pochutnal si a dokonce si i přidal syn 🤩, který čočku moc nee. Děkuji za výborný recept, a je to rychlovka 👍👌🌹