Domů > Klub Jíme Jinak > Vaření

Tradiční korejské kimchi – recept přímo z korejské rodiny

Uvařeno
bez lepku
bez mléka
sezóna podzim
sezóna zima

Luxusní tradiční kimči, které jsem se naučila přímo z korejské rodiny. V Koreji se recepty na kimchi předávají z generace na generaci a každá rodina má ten svůj. Dle toho, z čeho bylo kimchi vyrobeno se dříve poznalo, jak je rodina bohatá. První kimchi totiž obsahovaly pouze čínské zelí a sůl.

Prvních 7 kg bylo pryč během pár dní (Eva, 58 let)

Mojí motivací ke změně byla nadváha, velká únava a různé zdravotní potíže. Už po pár dnech jsem cítila příliv energie...

Přístupné členům klubu Jíme Jinak

Prozkoumat Klub
Už mám členství. Něco nejde? Nápověda

Členové Klubu mají na Jíme Jinak prémiové materiály, jako je tento, videorecepty, jídelníčky, odborné materiály, poradnu, slevy na nákupy (knih, potravin, kurzů) a další výhody. Díky finanční podpoře můžeme stránky Jíme Jinak dělat svobodně a nechat je bez reklam. Budeme rádi, když se přidáte a podpoříte naše mnohaleté úsilí. ❤

Co říkají o Klubu Jíme Jinak členové

Labarunka: Ahoj, členství jsem si koupila hned…recepty s videem jsou super, zvlášť pro mě jako začátečnici…Díky za tu práci, kterou odvádíte za nás a shrnujete veškeré poznatky a zkušenosti. Krásná práce.

Jíme Jinak

Zdravé recepty, zdravé vaření a životní styl. Tisíce receptů zdarma. Co víme, sdílíme! :-)

71 lidí už poděkovalo za článek.

Komentáře

Klub
Jaroslav Hlávka
10. 11. 2025
No prostě to má...
Klub
liduš
28. 10. 2025
Syn dělá kimchi...
Ukázat další komentáře
raw foodčilikyselina mléčnápicklspaleofermentacebakterie mléčného kvašeníjak kvasitbez lepkumořské řasylow carbjak na picklesjak udělat picklsveganvitamín Cvitariánstvípiklsjak uděla picklesvegetariánské receptynachlazenívitariánlevné receptyjak na piklsKlub Jíme Jinakvegetariánstvíceliakkimčifermentováníkvašená zeleninačínské zelífit stravakorejská zeleninačili pastakvašeníminerálybez laktózykorejské kimchichilli pastaceliakievitamínynakládaná zeleninakorejské kimčieganstvíchřipkabez mlékafermentovaná zeleninajak udělat kimchilowcarbcibulesezóna podzimkimchijak udělat kimčirecepty a videamrkevsezóna zimaABKMvýroba kimchibezlepkové a bezlaktózové receptyjarní cibulkachillialergie na mlékovýroba kimčipicklesenzymyantioxidantyrecept kimchizázvorsyrová stravaživá stravadomácí kimchičesnekfitness stravamléčné kvašenídomácí kimči
Schovat štítky

Mohlo by se vám líbit

Magazín
34
1

Obklady a zábaly

Čtěte více na toto téma

Zelenina a saláty
113
46

Naše nejoblíbenější pickles

Zelenina a saláty
klub
29
6

Sázavské kimchi – jednoduchý recept z lokální zeleniny

Zelenina a saláty
klub
29
5

Sázavská kimchi pasta

Zelenina a saláty
83
24

Listové kimči

Vyzkoušejte také

Zelenina a saláty
47
21

Ředkvičky naložené v nálevu s ume octem

Vodní pickles s ume octem je velmi jednoduché a velmi chutné. Skvěle se hodí pro případ, že vám vyroste mnoho ředkviček najednou a nestíháte je konzumovat....
Blog
34
8

Pikantní kvašené cuketové řezy

Křehké a lahodné rychle naložené cukety. Alternativa kvašených okurek, která se skvěle hodí ke každému jídlu jako bohatý zdroj enzymů, vitamínů a minerálů ...
Zelenina a saláty
39
32

Nakládané ředkvičky (pickles)

Nakládané ředkvičky jsou rychlým a skvělým slaným kondimentem, který chuťově i barevně oživí každý oběd nebo večeři.
Blog
klub
40
3

Mandlový “sýr” ricotta

Rychlá, jednoduchá a moc dobrá domácí “ricotta” zcela bez mléka. Z 6 ingrediencí, které určitě máte doma! Výborná na čerstvé pečivo, placky, do...
Zelenina a saláty
klub
43
27

Video návod: Jak připravit pickles z mrkve

Kvašená zelenina je velmi chutná a zároveň je to lék. Piklovaná mrkev je moje favoritka v kvašené zelenině. Návštěvy jsou většinou mile překvapené její jem...
Zelenina a saláty
30
50

Nakládaná cuketa – kvašáky

Cuketové kvašáky nám moc chutnají. Vlastně sotva poznáme rozdíl od okurkových. Naučila nás je kamarádka Jitka, a protože máme vždycky víc cuket než okurek,...